En los últimos años, los alimentos ultraprocesados (UPF) se han convertido en los villanos de nuestra dieta moderna, haciendo que incluso un pan integral del supermercado parezca una amenaza para la salud en comparación con uno de masa madre. Sin … leer más...
Tomé esta foto en Fos, un pequeño pueblo francés de Haute-Garonne, en el Pirineo, cerca de la frontera con España. Esta región fue crucial durante la Guerra Civil Española y la Segunda Guerra Mundial, sirviendo de refugio tanto para quienes huían de … leer más...
¿Cómo va tu relación con la comida últimamente? Para muchas personas, la respuesta más honesta es “es complicada”. Quizás comes más por estrés de lo que quisieras admitir o estás constantemente probando la última dieta. Puede que simplemente le … leer más...
La hipótesis de la velocidad con respecto a la adicción sugiere que la rapidez con la que una sustancia afecta al cerebro puede influir en el desarrollo y la gravedad de la adicción. Las drogas que actúan rápidamente, como el crack o la … leer más...
A todos nos ha pasado alguna vez. Por mucho que cuidemos nuestra ropa, hay una cosa que sucede y nos roba la paz: cuando se nos sale el cordón del pantalón. Y nos da mucha rabia porque sabemos que podríamos haberlo prevenido, haciendo un nudo pequeño … leer más...
La idea de comenzar un plan de alimentación durante las Navidades puede ser un enfoque desafiante y poco convencional. Las Navidades suelen estar asociadas con celebraciones, reuniones familiares, tradiciones y comidas festivas, lo que, sin duda … leer más...