recetas

Pasta de calabacín

Pasta de calabacín

Si necesitas una alternativa más saludable, con menos calorías y libre de granos a la pasta regular, puedes usar fideos de calabacín. Estos fideos son fáciles de hacer y saben deliciosos. Aquí lo que necesitas para prepararlos. 1 calabacín 2 dientes … leer más...

Jueves de bacalao

Jueves de bacalao

¿Qué tal una refrescante y ligera ensalada de bacalao? Ingredientes 1 libra de bacalao salado seco, sin espinas 1 cebolla blanca, pelada y picadita 3 tomates, picaditos 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen 1cucharada de vinagre de sidra de … leer más...

Tinto de verano

Tinto de verano

¿Hace calor y queremos tomar unas copitas refrescantes luego del trabajo? Te propongo una bebida baja en calorías y económica. Tinto de Verano Ingredientes: 1 botella de vino tinto * (aproximadamente 750 ml.). 1 litro de gaseoso de limón (De DIETA: … leer más...

Las margaritas, ¡ay ay ay!

Las margaritas, ¡ay ay ay!

Conoce esta bebida con mucho sabor y menos calorías. Michelada Una bebida mexicana que se prepara con cerveza, es picosa, salada, y tiene la cantidad perfecta de limón. Es genial para un día caliente y el hielo hace que cualquier cerveza rinda más y … leer más...

La quinua, el grano de oro

La quinua, el grano de oro

Hoy lunes sin carne hablemos de… ¿Cómo se cocina la quinua? Para cocer la quinua utiliza tres partes de agua o caldo por una parte de grano. La quinoa debe lavarse antes de cocerla para eliminar la saponina que contiene, se enjuaga unos … leer más...

La zanahoria, rica en color, rica en nutrientes

La zanahoria, rica en color, rica en nutrientes

Sopa de zanahoria La zanahoria es muy rica en caroteno, compuesto que se transforma en vitamina A. Este nutriente es fundamental para la producción de rodopsina, un pigmento indispensable para la visión nocturna. Además, el consumo de caroteno … leer más...