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Mezclas de Especias Sin Sal

Mezclas de Especias Sin Sal

Hoy ‘Domingo de deleite’ eleva la exquisitez de tus platos con una combinación de hierbas y especias sin sal. Mezclas de Especias Sin Sal para Potenciar el Sabor: Mezcla de hierbas secas: mezcla 1⁄4 taza de perejil seco, 2 cdas. de estragón seco, 1 cda. de orégano seco, 1 cda. de eneldo seco y 1 cda. leer más...

Paté de cashews

Paté de cashews

¡Hoy ‘Domingo de Deleite’ te traigo una receta sumamente sencilla y sabrosa que puede sumar mucho a tu alimentación! Este paté de cashews (anacardos) es tan delicioso que una pena que la foto que subo no le haga justicia. Su cremosidad y ese sabor a nuez te harán disfrutar de cada bocado. leer más...

Gazpacho de fresas

Gazpacho de fresas

Receta para dos personas: Ingredientes: 2 tomates 1/4 pepino 1/8 pimiento verde (de cocinar) 5 fresas 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml) 1 cucharadita de vinagre de manzana (5 ml) Agua y sal a gusto Procedimiento: Pela el pepino Pica los tomates, el pepino y el pimiento Tritura todo en la batidora Agrega las fresas y batir nuevamente Añade el aceite de oliva y el vinagre Bate nuevamente Agrega un par de hielos y tritura hasta que quede un puré bastante liquido Cuela y sirve Adorna con unas fresas y un chorrito de aceite de oliva Beneficios: leer más...

Día Internacional del Hummus

Día Internacional del Hummus

Saciante, sabroso, versátil y fácil de preparar, el hummus ha ido conquistando poco a poco un lugar protagónico en nuestra dieta. Así que hoy, para el Día Internacional del Hummus, te comparto una de las muchas recetas que existen. Hummus con garbanzos enlatados: Ingredientes: 1 lata de garbanzos 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen 1 cdtas de comino en polvo 1 cdta. leer más...

Ajoblanco: una sopa fría de almendras

Ajoblanco: una sopa fría de almendras

Bueno, como veo que les han gustado mucho los gazpachos de vegetales con frutas, aquí les comparto otro tipo de sopa fría que está espectacular. Originario de Málaga, el ajoblanco es toda una delicia además de ser un plato muy elegante. Ingredientes para 4 personas: 2/3 taza de almendras crudas 1/2 taza de almendras tostadas y sin piel 2 rebanadas de pan integral (para dar textura) 1/2 diente de ajo 3 cucharadas de vinagre de jerez 5 onzas de aceite de oliva extra virgen Agua fría (para corregir textura) Sal a gusto ‍ Preparación: Generalmente esta receta se prepara la noche anterior dejando el pan y las almendras en remojo. leer más...

Avena fría

Avena fría

¡Levanten la mano los fanáticos de los desayunos rápidos de preparar! ¿Has probado la avena fría? Un buen plato de avena fría te puede salvar en esas mañanas en las que con tanta prisa piensas en salir de la casa sin desayunar. ¿Que no tienes ni tiempo para comerla? Llévatela en un bowl para la media mañana. leer más...