Gazpacho de fresas
Receta para dos personas: Ingredientes: 2 tomates 1/4 pepino 1/8 pimiento verde (de cocinar) 5 fresas 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml) 1 cucharadita de vinagre de manzana (5 ml) Agua y sal a gusto Procedimiento: Pela el pepino Pica los tomates, el pepino y el pimiento Tritura todo en la batidora Agrega las fresas y batir nuevamente Añade el aceite de oliva y el vinagre Bate nuevamente Agrega un par de hielos y tritura hasta que quede un puré bastante liquido Cuela y sirve Adorna con unas fresas y un chorrito de aceite de oliva Beneficios: leer más...