nutrientes

Magnesio

Magnesio

Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el magnesio. Un elemento químico esencial para el ser humano, ya que forma parte de los huesos además de mediar en la actividad de muchas coenzimas, en la relajación muscular y en la formación de neurotransmisores. ¿Cuánto magnesio necesitas diariamente? Hombres adultos: 400-420 mg Mujeres adultas: 310-320 mg Mujeres embarazadas: 350-360 mg ¿Qué alimentos son fuente de magnesio? leer más...

Cobre

Cobre

Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el cobre. 👇🏽 El cobre es un mineral que el organismo necesita para muchas funciones importantes como; producir energía y para la formacion de los tejidos conectivos y los vasos sanguíneos. El cobre también ayuda a mantener el sistema nervioso y el sistema inmunitario y, como si fuera poco, es fundamental para el desarrollo del cerebro. leer más...

Yodo

Yodo

Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el yodo.👇🏽 Datos interesantes El yodo es un mineral esencial cuyo nombre griego significa violeta o lila, en referencia al color que desprende cuando se evapora El cuerpo necesita yodo para producir las hormonas tiroideas: (T3) triyodotironina y (T4) tiroxina. De hecho, la numeración 3 y 4 tiene relación con la cantidad de yodo que hay en su composición. leer más...

Hierro

Hierro

Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el hierro.👇🏽 Los seres humanos poseemos aproximadamente 4 gramos de hierro en el organismo. La mayor parte de este mineral, el 65%, se encuentra formando parte de la hemoglobina: la proteína de los glóbulos rojos de la sangre encargada de transportar el oxígeno desde los pulmones por todo el cuerpo a través del sistema circulatorio. leer más...

Boro

Boro

Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el boro.👇🏽 Datos interesantes El boro es un elemento químico de color negro y muy duro. Tan duro como el diamante. En Egipto era utilizado para eliminar el tejido cerebral como parte de los procesos de momificación. En la Antigua Roma era usado para crear vidrio. leer más...

Selenio

Selenio

Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el selenio.👇🏽 El nombre de este elemento proviene del griego selene, que significa “luna”, recordando la masa metálica brillante, casi plateada, que se forma cuando el selenio se derrite y se enfría rápidamente. ¡Tiene todo el resplandor y la elegancia de la Luna! leer más...