nutrientes

Calcio

Calcio

Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el calcio. Este mineral es esencial para huesos y dientes fuertes, la transmisión nerviosa, la contracción muscular y la coagulación sanguínea. ¿Cuánto calcio necesitas diariamente? Hombres y … leer más...

Licopeno al rescate

Licopeno al rescate

Los otros días, mientras salía a pedalear, me paré en un semáforo y una moto me lanzó en la cara todos sus gases contaminantes. Me quedé sin aire por unos minutos y con una horrible paranoia de que habría comprometido mi capacidad cardiorrespiratoria … leer más...

¡Ring, ring! ¿Quién llama?

¡Ring, ring! ¿Quién llama?

- ¡Ring, ring! ¿Quién llama? - Un elemento dietético bien interesante, ¡adivina! - Hago que tu apetito se comporte, pero no soy Ozempic. - Reduzco tu colesterol, ¡pero no soy Crestor! - ¡Te doy un empujón para el baño! Pero no soy Metamucil. - Ayudo … leer más...

Fibra dietaria

Fibra dietaria

¿Qué es la fibra? La fibra es un componente esencial en nuestra dieta que se encuentra en alimentos de origen vegetal. Es una forma de carbohidrato que el cuerpo humano no puede digerir completamente, por lo que pasa a través del sistema digestivo … leer más...

Vitamina D en posmenopausia

Vitamina D en posmenopausia

¿Por qué es crucial la vitamina D para las mujeres en la posmenopausia? La vitamina D juega un papel crucial en la salud cardiovascular de las mujeres en la posmenopausia debido a varios mecanismos: Contribuye a regular la presión arterial al influir … leer más...

Magnesio

Magnesio

Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el magnesio. Un elemento químico esencial para el ser humano, ya que forma parte de los huesos además de mediar en la actividad de muchas coenzimas, en la relajación muscular y en la formación de … leer más...