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Triptófano

Triptófano

Jueves de alfabetización nutricional: Hoy nos acompaña el triptófano 🧠🍽️ Este aminoácido esencial es fundamental para la producción de serotonina, un neurotransmisor clave en el estado de ánimo, el sueño y el apetito. También participa en la síntesis … leer más...

Fósforo

Fósforo

Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el fósforo.👇🏽 Este mineral es clave para la formación de huesos y dientes, la producción de energía, la reparación celular y el equilibrio del pH en el cuerpo. ¿Cuánto fósforo necesitas … leer más...

Biotina

Biotina

Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña la biotina.👇🏽 Una vitamina del complejo B que ayuda a ciertas enzimas a descomponer sustancias del cuerpo para obtener energía y ayuda a que los tejidos se desarrollen. ¿Cuánta biotina necesitas … leer más...

Polifenoles

Polifenoles

Actualmente, hay un gran interés en el daño que los radicales libres pueden causar en el desarrollo de enfermedades. Se cree que el daño oxidativo a las células está relacionado con problemas crónicos como enfermedades del corazón, trastornos … leer más...

Calcio

Calcio

Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el calcio. Este mineral es esencial para huesos y dientes fuertes, la transmisión nerviosa, la contracción muscular y la coagulación sanguínea. ¿Cuánto calcio necesitas diariamente? Hombres y … leer más...

Licopeno al rescate

Licopeno al rescate

Los otros días, mientras salía a pedalear, me paré en un semáforo y una moto me lanzó en la cara todos sus gases contaminantes. Me quedé sin aire por unos minutos y con una horrible paranoia de que habría comprometido mi capacidad cardiorrespiratoria … leer más...