mitos nutricionales

El azúcar moreno, el agave, la miel, el azúcar de coco y la panela no son saludables. Me preocupa el falso sentido de seguridad que podemos tener pensando que ciertos tipos de azúcares son más saludables que otros y por consiguiente, podemos comerlos … leer más...

Desmintiendo un mito sobre los divertículos: sí puedes comer habichuelas (y otros alimentos ricos en fibra) Aunque pensaba que esto ya estaba claro, me encontré recientemente con una paciente mayor que no come habichuelas desde hace años, que son de … leer más...