El ayuno intermitente es una estrategia más para perder grasa corporal y mejorar algunos parámetros cardiometabólicos como la sensibilidad a la insulina. Ahora bien, el método en sí no es la panacea y sus beneficios no son superiores a los que se … leer más...
Contrariamente a la creencia popular, dos edulcorantes artificiales, la sacarina y la sucralosa, elevan los niveles de glucosa en sangre. En un reciente estudio hecho por la Universidad Johns Hopkins se evaluaron los efectos de cuatro sustitutos del … leer más...
La prediabetes significa que tienes un nivel de glucosa en sangre más alto de lo normal. Según las estadísticas, 25% de las personas con prediabetes desarrollarán diabetes dentro de un periodo de 3 a 5 años. ¿Qué significa eso? Que, si no haces nada, … leer más...
La semana pasada lo mencioné como uno de los arbolitos que nos entorpece de ver bien el bosque. Como veo que varixs de ustedes se quedaron perplejos, me explicaré mejor aquí. El índice glucémico (IG) es una medida de la rapidez con la que un alimento … leer más...
El Día Mundial de la Diabetes se celebra en el mes de noviembre. En esta ocasión me gustaría enfocar el mensaje en la prediabetes ya que muchas veces pasa desapercibida. Es real, es muy común y lo más importante: ¡es reversible! Prediabetes = … leer más...
¿Te gusta la miel? A mi también. Úsala porque te gusta su sabor, no por que quieras evitar el azúcar, ya que lo que estás poniendo al usar la miel es azúcar. Así tal cual. La miel tiene cierta reputación de ser ‘un alimento especial’ por … leer más...