Como dietista, el mayor reto que enfrento en la reeducación alimentaria es que las personas giran su vida social en torno a comer fuera en restaurantes, y esto pasa una enorme factura a la salud. Si bien puede parecer una opción conveniente y … leer más...
El verano está aquí y muchos estamos disfrutando de días soleados cerca de la playa o viajando. Es el momento perfecto para deleitarnos con las tapas españolas. Pero, ¿cómo disfrutar de estas delicias sin comprometer nuestra salud? Aquí te comparto … leer más...
Al caminar por los pasillos del supermercado, nos encontramos con una amplia variedad de yogures que prometen ser saludables y deliciosos. Sin embargo, la elección del yogur adecuado puede resultar abrumadora. ¿Cómo saber si estamos realmente … leer más...
¿Qué es la fibra? La fibra es un componente esencial en nuestra dieta que se encuentra en alimentos de origen vegetal. Es una forma de carbohidrato que el cuerpo humano no puede digerir completamente, por lo que pasa a través del sistema digestivo … leer más...
¿Qué como primero?, ¿Qué como después? Últimamente me han estado preguntando sobre si tengo alguna recomendación sobre cómo se deben ordenar las comidas. Y la verdad es que me deja perpleja, yo soy de las que come todo junto. Eso de tener un primer … leer más...
¿Sabías que el azúcar tiene muchos nombres diferentes? Es como un diccionario de sinónimos en el mundo de la alimentación. 📖 Cuando revisas la lista de ingredientes en un producto procesado, es posible que encuentres uno de estos términos en lugar de … leer más...