control de peso

¿Qué alimentos incluir o evitar para dormir mejor?

¿Qué alimentos incluir o evitar para dormir mejor?

¿Qué alimentos incluir o evitar para dormir mejor? Alimentos ricos en triptófano. El triptófano es un aminoácido esencial que el cuerpo no puede producir por sí mismo y, por lo tanto, debe obtenerse a través de la dieta. Este aminoácido desempeña un papel crucial en la formación de serotonina, también conocida como la hormona de la felicidad. leer más...

5 razones para comenzar un proceso de reeducación alimentaria durante las Navidades

5 razones para comenzar un proceso de reeducación alimentaria durante las Navidades

La idea de comenzar un plan de alimentación durante las Navidades puede ser un enfoque desafiante y poco convencional. Las Navidades suelen estar asociadas con celebraciones, reuniones familiares, tradiciones y comidas festivas, lo que, sin duda alguna, dificulta seguir una dieta estricta. Sin embargo, eso no es lo que trabajamos los nutricionistas-dietistas. leer más...

¿Hay galletas saludables?

¿Hay galletas saludables?

¿Hay galletas saludables? En su mayoría, las galletas están hechas de grasa, harina refinada, sal y azúcar, por lo que se consideran poco saludables. Es decir, son alimentos ricos en calorías con muy bajo valor nutricional. 👎🏾 ¿Pero hay algunas mejores que otras? Hay algunas menos malas, y la clave está en algunos ingredientes. leer más...

Día Mundial de la Diabetes

Día Mundial de la Diabetes

Hoy, en el Día Mundial de la Diabetes, quiero recordarte algo importante: el ejercicio regular ayuda a aumentar la sensibilidad a la insulina. Aquí te explico cómo: Aumento de la captación de glucosa. Durante el ejercicio, los músculos requieren más energía. Para satisfacer esta necesidad, las células musculares aumentan su capacidad para captar glucosa. leer más...

10 hábitos para no recuperar el peso perdido

10 hábitos para no recuperar el peso perdido

Si deseas romper con el ciclo de hacer dieta para perder peso, merece la pena olvidar las ‘soluciones rápidas’ y trabajar en desarrollar buenos hábitos. Es lo que verdaderamente ayuda no solo con la pérdida de peso, sino también con el mantenimiento a largo plazo. Han pasado 29 años desde la fundación del Registro Nacional de Control de Peso (NWCR, por sus siglas en inglés), presentado como la investigación prospectiva más grande sobre el mantenimiento exitoso a largo plazo de la pérdida de peso. leer más...

Estrategias para controlar la glucosa en sangre

Estrategias para controlar la glucosa en sangre

¿Te dijeron que beber vinagre con la comida ayuda a reducir los niveles de glucosa postprandial? Hay algo de cierto. Me explico,beber vinagre con las comidas ayuda en el control de la glicemia a través de varios mecanismos. Entre ellos: Retrasa el vaciamiento gástrico: el tiempo que tarda la comida en vaciarse del estómago. leer más...