control de peso

Regulando el hambre emocional durante las Navidades

Regulando el hambre emocional durante las Navidades

Regulando el hambre emocional durante las Navidades Las emociones tienen un rol en la elección, calidad y cantidad de los alimentos que ingerimos y la velocidad con lo hacemos. Al igual que lo que comemos tiene un impacto en las emociones, es una relación bidireccional que depende de muchas variables. Aprender a identificar el hambre emocional y a regular las emociones que la fomentan es fundamental para que mejores tu alimentación y tu relación con la comida. leer más...

Comer saludable en Navidad: una misión posible

Comer saludable en Navidad: una misión posible

Comer saludable en Navidad: una misión posible Con tantas comidas, dulces y brindis pareciera que comer saludable durante las Navidades es una meta imposible. De ahí que muchas personas opten por abandonar los buenos hábitos hasta después de las Octavitas y otras, por todo lo contrario, restringiendo tanto su alimentación que las Navidades se llenan de culpabilidad y ansias de comer, lo que sin lugar a duda resulta en un descontrol. leer más...

Mi plato

Mi plato

Mi plato: una guía para preparar platos saludables y equilibrados. ¿La tomas en cuenta? Procura que ½ del plato esté compuesto de vegetales. Ni las papas ni el maíz cuentan. Escoge granos integrales o farináceos poco procesados para completar ¼ del plato: arroz integral, trigo integral, avena, pseudocereales (como la quinua y el trigo sarraceno) y las viandas (tubérculos como la yuca). leer más...

La obsesión por la proteína

La obsesión por la proteína

¿Necesitas una dosis extra de proteínas en cada producto que compras? Ya de entrada te digo que no. Y si tu objetivo es incrementar la masa muscular, es importante que sepas que el cuerpo solo puede absorber entre 20 y 40 gramos de proteína por cada comida. O sea, aumentar la ingesta de proteínas por encima de las cantidades recomendadas no favorece el crecimiento muscular. leer más...

¿Te dan los 'munchies'?

¿Te dan los 'munchies'?

Esa hambre incontrolable que viene después de beber en exceso y con la resaca, o tras haber fumado cannabis. Se desprende del inglés “To munch”, que quiere decir masticar o mascar de una manera rápida y ruidosa. Este comer por comer no hay que gestionarlo con una reflexión, como con el hambre emocional de la cual te he hablado anteriormente. leer más...

¿Los carbohidratos se convierten en grasa?

¿Los carbohidratos se convierten en grasa?

Depende. Depende del tipo de carbohidratos que consumas, del total de calorías que ingieras, de tu nivel de actividad física y de tu composición corporal. La formación de grasas, a lo que se le conoce como lipogénesis, es un proceso fisiológico al que ciertamente debemos prestar atención. Viviendo en un entorno obesogénico estamos condenados a luchar con esto y no podemos bajar la guardia. leer más...