Como dietista, el mayor reto que enfrento en la reeducación alimentaria es que las personas giran su vida social en torno a comer fuera en restaurantes, y esto pasa una enorme factura a la salud. Si bien puede parecer una opción conveniente y … leer más...
Viajar es un gran placer, pero nada arruina más el espíritu aventurero que el estreñimiento (o lo contrario 🥺). En estos días me he encontrado en consulta con varias quejas de problemas para ir al baño. Aquí tienes algunas estrategias para mantener … leer más...
El verano está aquí y muchos estamos disfrutando de días soleados cerca de la playa o viajando. Es el momento perfecto para deleitarnos con las tapas españolas. Pero, ¿cómo disfrutar de estas delicias sin comprometer nuestra salud? Aquí te comparto … leer más...
Cómo elegir opciones saludables cuando comes en un restaurante mexicano La comida mexicana está llena de color y sabor. A mí me da alegría. ¿A ti también? En esencia, la comida mexicana generalmente se compone de frijoles, maíz, tomates, aguacate, … leer más...
Mi plato: una guía para preparar platos saludables y equilibrados. ¿La tomas en cuenta? Procura que ½ del plato esté compuesto de vegetales. Ni las papas ni el maíz cuentan. Escoge granos integrales o farináceos poco procesados para completar ¼ del … leer más...
Cómo comer de manera saludable en un buffet libre. Poco importa si el pollo es a la plancha y las papas son hervidas. Si te comes el pollo, las papas, la ensalada de pasta y la crema de almejas te has pasao’ y por mucho. Después sigue la … leer más...
Ya sea que viajes solx o en familia, estos consejitos te pueden ayudar a tomar las mejores decisiones alimentarias para sentirte bien durante el viaje y a tu regreso. Lleva siempre una merienda contigo. Son muchas las ocasiones en las que a falta de … leer más...
Domingo de brunch ¡Cómo nos gusta! Una fusión de desayuno y almuerzo en el finde con la excusa de comer rico y compartir con amistades. No quiero ser la agua fiestas, pero si bien puede que refuerces tus relaciones sociales, si lo haces sin mesura y … leer más...
Cada vez que llego a un aeropuerto o estación de trenes de manera casi automática se enciende en high el apetito. Digo apetito porque estoy segura que no es hambre, yo comí bien antes de salir de casa y lo que me apetece no se puede llamar comida. No … leer más...
Seleccionar un plato saludable en los Kioskos de Luquillo puede ser un reto. Lo que predomina es la comida frita y el alcohol, todo boricua lo sabe. Sin embargo, con determinación puedes gestionar esto y no comprometer tu dieta y plan de … leer más...