Como dietista, el mayor reto que enfrento en la reeducación alimentaria es que las personas giran su vida social en torno a comer fuera en restaurantes, y esto pasa una enorme factura a la salud. Si bien puede parecer una opción conveniente y … leer más...
Viajar es un gran placer, pero nada arruina más el espíritu aventurero que el estreñimiento (o lo contrario 🥺). En estos días me he encontrado en consulta con varias quejas de problemas para ir al baño. Aquí tienes algunas estrategias para mantener … leer más...
El verano está aquí y muchos estamos disfrutando de días soleados cerca de la playa o viajando. Es el momento perfecto para deleitarnos con las tapas españolas. Pero, ¿cómo disfrutar de estas delicias sin comprometer nuestra salud? Aquí te comparto … leer más...
Cómo elegir opciones saludables cuando comes en un restaurante mexicano La comida mexicana está llena de color y sabor. A mí me da alegría. ¿A ti también? En esencia, la comida mexicana generalmente se compone de frijoles, maíz, tomates, aguacate, … leer más...
Mi plato: una guía para preparar platos saludables y equilibrados. ¿La tomas en cuenta? Procura que ½ del plato esté compuesto de vegetales. Ni las papas ni el maíz cuentan. Escoge granos integrales o farináceos poco procesados para completar ¼ del … leer más...
Cómo comer de manera saludable en un buffet libre. Poco importa si el pollo es a la plancha y las papas son hervidas. Si te comes el pollo, las papas, la ensalada de pasta y la crema de almejas te has pasao’ y por mucho. Después sigue la … leer más...