Alexis Oquendo

Mi nombre es Alexis Oquendo y llevo varios años con Carla de la Torre como mi nutricionista. Originalmente fui a donde Carla para crear una dieta que controlara mi hipoglucemia. Al haber comenzado a practicar el deporte del ciclismo, me daban muchos bajones de azúcar a mitad de corrida. Al momento no me era claro, pero el problema surgía de mi hipoglucemia y de mi falta de una dieta balanceada tanto en el diario como durante el ejercicio. Voy a donde Carla y me explica lo anteriormente mencionado. Además, me dice que estoy flaco y que me va a poner a aumentar unas libritas.

Así que salí de su oficina con una dieta hipercalórica y moderada en carbohidratos. Además, me explicó qué, cuándo y cuánto comer durante mis entrenamientos y corridas en bicicleta. Sus planes de dieta son específicos a cada cliente, con alternativas de acuerdo a los gustos individuales, y ¡mira que no soy fácil! Carla siempre ha sido paciente conmigo. Desde un principio se dio cuenta de que soy un poco maniático con la comida y que no le meto mano a los vegetales (¡pecado mortal por el cual todavía me condena!). Al tiempo, me volví intolerante a la lactosa y mi dieta se complicó un poco más. Pero eso no fue problema alguno, se modificó mi dieta y pa’lante. Como si fuera poco, sus consultas en línea son un éxito. Cuando tengo algún evento, corrida o carrera de ciclismo que sale de lo normal, le escribo para hacer mi plan de nutrición.

Al día de hoy, he logrado controlar mi hipoglucemia, llevando tiempo sin bajones de azúcar, tanto en el diario como durante horas de ejercicio, y he aumentado esas libritas, que a veces las subo y las bajo, pero definitivamente estoy mucho mejor que antes.

En fin, ¡la recomiendo al 100%! Foto por: Gustavo Oquendo

• Alexis Oquendo, mayo 2015