Lunes sin Carne

Lunes sin Carne

Lunes sin Carne es una campaña internacional, adoptada por Bienestar en Acción que alienta a las personas a no comer carne un día a la semana para mejorar su salud y ayudar al planeta.

¡Complementa las proteinas!
Las proteínas de origen vegetal son incompletas, al ser limitantes en ciertos aminoácidos esenciales, que nuestro organismo no produce, pero que necesita para funcionar adecuadamente, y por eso un buen recurso es combinarlas entre sí.

Una clásica combinación son las legumbres con cereales pues los cereales carecen del aminoácido lisina, mientras que las legumbres contienen este aminoácido pero carecen de metionina, cistina y triptófano que sí ofrecen los cereales.
¿Ejemplo? Arroz con habichuelas

Conociendo cuáles son las proteínas complementarias y cómo puedes utilizarlas en platos vegetarianos, puedes lograr combinaciones sencillas, sabrosas, con alto valor nutricional, de buena calidad proteica y sin usar alimentos de origen animal.

Más pasos, más salud

Más pasos, más salud

¡Tenemos un Reto!

Los participantes de Bienestar en Acción se comprometen con las condiciones del reto “Más pasos, más salud” y la herramienta podómetro a utilizar.

¿Por qué utilizar un podómetro (contador de pasos)?

Según un estudio publicado por el JAMA en 2007, utilizar un podómetro permite incrementar, en unos 2.200 el número de pasos realizados cada día. De esta manera, aumenta la actividad física diaria y la tasa de colesterol bueno al mismo tiempo que disminuye el Índice de Masa Corporal (IMC). Una persona que no realiza ninguna otra actividad aparte de la caminata, debería dar entre 7,000 y 10,000 pasos cada día. Sin embargo, la mayoría sólo llega a los 3,000 pasos o, a veces, mucho menos.

El podómetro permite que las personas tomen conciencia de la poca actividad física que realizan y del gran sedentarismo de su vida diaria. El objetivo es que las personas usen el podómetro para aumentar su actividad física diaria o para volver a practicar deporte.
Medir el número de pasos dados cada día hace que algunas personas reconozcan que no realizan suficiente esfuerzo físico a diario.
Este aparato es de gran ayuda para personas sedentarias, personas mayores y deportistas.

Bienestar en Acción

Bienestar en Acción

El Programa de Bienestar de Para La Naturaleza

Para La Naturaleza, ¿quénes son?

Para la Naturaleza es la unidad sin fines de lucro del Fideicomiso de Conservación de Puerto Rico (FCPR) bajo la cual se agrupan todos los ofrecimientos educativos, programas de voluntariado y Ciudadano Científico, y las iniciativas de recaudación de fondos de la institución. Para la Naturaleza maneja todas las áreas naturales del FCPR incluyendo la Hacienda Buena Vista en Ponce, la Hacienda la Esperanza en Manatí y las Cabezas de San Juan en Fajardo, entre otras.

Su meta es integrar a la sociedad en la protección y en el manejo de sus áreas naturales para lograr aumentar el por ciento de terrenos protegidos para la conservación en Puerto Rico, de la cifra actual de 8 por ciento, a un 33 por ciento para el año 2033. Para la Naturaleza busca poner la conservación en manos de cada persona y de cada comunidad, mediante el ofrecimiento de experiencias vivenciales con la naturaleza, que inspiren y motiven acciones concretas a favor de la protección de los ecosistemas, tales como el trabajo voluntario, la donación de terrenos para la conservación y la promoción de servidumbres de conservación, entre otros.

¿En qué consta el Programa de Bienestar?

En el 2015, Para la Naturaleza lanzó su Programa de Bienestar. Comenzamos con Cabezas de San Juan, como grupo piloto para poco a poco ir integrando al resto de las áreas. Durante el 2016, el Programa se extendió a todos los supervisores y, recientemente, a los empleados de Oficina Central y Las Lunas. Al momento, el enfoque del Programa es la actividad física y la nutrición para eventualmente ir integrando las dimensiones que comprenden el Bienestar Total. Al día de hoy, los resultados han sido asombrosos. Los participantes han logrado mejorar sus hábitos alimenticios, aumentar su actividad física y estar más conscientes de la misma, mejorar las relaciones interpersonales con sus equipos de trabajo y mejorar en aspectos específicos relacionados a la salud.

Evaluaciones

Evaluaciones

En diciembre 2014 la Lcda. Carla de la Torre evaluó a los participantes de Cabezas de San Juan, Fajardo, según las recomendaciones de “Salus Wellness”. Para medir el sobrepeso y obesidad de la población se utilizó el índice de masa corporal (IMC). El IMC es la relación existente entre el peso y la talla. Los resultados indicaron que un 72% de los participantes se encontraban con sobrepeso (IMC 25-29.9 kg/m2), y de estos un 33% con obesidad (IMC >30 kg/m2). Se identificó que un 77% de los participantes no cumplían con las recomendaciones de actividad física, mínimo de 150 minutos a la semana de actividad física moderada.

Se evaluaron los hábitos de alimentación de los participantes. Las variables evaluadas fueron; la ingesta de 5 porciones de frutas y vegetales al día, la inclusión de granos íntegros en su dieta, ingesta de agua, estructura de alimentación, ingesta de comida chatarra (azucares refinadas, grasas saturadas y grasas trans). Según las evaluaciones realizadas por la nutricionista; un 77% de los participantes no cumple con las recomendaciones de las guías dietarias en relación a la ingesta de frutas y vegetales, un 88% no cumple con la recomendación de ingerir un 50% de los granos de origen integro, un 39% no cumple con las recomendaciones de ingesta de agua, el 72% de los participantes puede mejorar su estructura de alimentación y un 50% puede reducir la ingesta de alimentos chatarra y azucares refinadas a menos de 2 ocasiones por semana.