Las Guías Dietarias 2025–2030 tienen un impacto directo y masivo sobre la salud pública, ya que orientan políticas, programas federales y mensajes nutricionales para millones de personas. Si bien incluyen algunos avances puntuales, el documento final … leer más...
Octubre es el mes de sensibilización sobre el cáncer de mama, una oportunidad para hablar no solo de detección temprana y tratamiento, sino también de alimentación y prevención. Y sí, también de mitos que todavía hacen daño. Uno de los más … leer más...
Si eres amante del picante, esta noticia te va a gustar: un estudio reciente encontró que cuando los platos eran moderadamente picantes, las personas comieron entre un 11 % y un 18 % menos y, además, lo hicieron más despacio, ¡sin dejar de disfrutar … leer más...
Después del último post sobre el impacto de los alimentos ultraprocesados en la pérdida de peso, recibí varios mensajes de personas que comen “bien” pero aún no ven resultados. Y sí, comer alimentos reales es una base importantísima… pero … leer más...
Uno de los mayores obstáculos para comer de forma saludable y evitar caer en los ultraprocesados es la falta de tiempo. Llegamos cansados, con hambre, y lo más fácil es abrir un paquete o pedir algo rápido. ¿La solución? Tener ya comida preparada. No … leer más...
Hoy, 3 de julio, se celebra el Día Nacional de Comer Legumbres (National Eat Your Beans Day), una oportunidad perfecta para poner en valor uno de los alimentos más antiguos, económicos y subestimados de nuestra dieta: los frijoles y los garbanzos. … leer más...