Terapia médico-nutricional

¿Arroz frío?

¿Arroz frío?

No es por alarmarte, pero si dejas el arroz cocido fuera de la nevera por demasiado tiempo, pueden crecer bacterias como Bacillus cereus, que producen toxinas capaces de causar malestar estomacal. Y lo más preocupante: ¡esas toxinas no se eliminan al … leer más...

Parrillada Saludable

Parrillada Saludable

Nada dice “verano” como una buena parrillada al aire libre. Pero lo que muchos no saben es que ese delicioso sabor ahumado puede traer consigo ciertos riesgos si no se toman precauciones. Cocinar carnes a altas temperaturas en la parrilla puede … leer más...

Triptófano

Triptófano

Jueves de alfabetización nutricional: Hoy nos acompaña el triptófano 🧠🍽️ Este aminoácido esencial es fundamental para la producción de serotonina, un neurotransmisor clave en el estado de ánimo, el sueño y el apetito. También participa en la síntesis … leer más...

Cómo cuidar tus huesos mientras pierdes peso con medicamentos

Cómo cuidar tus huesos mientras pierdes peso con medicamentos

Los medicamentos agonistas del receptor GLP-1, como semaglutida (Ozempic, Wegovy) o liraglutida (Saxenda), han demostrado ser efectivos para la pérdida de peso y la mejora de varios indicadores metabólicos, como la glucosa y los niveles de … leer más...

Fósforo

Fósforo

Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el fósforo.👇🏽 Este mineral es clave para la formación de huesos y dientes, la producción de energía, la reparación celular y el equilibrio del pH en el cuerpo. ¿Cuánto fósforo necesitas … leer más...

Caminar más

Caminar más

Si entrenas pesas, haces crossfit, spinning o sales a correr, pero no caminas lo suficiente, podrías estar perdiendo una gran oportunidad para optimizar tu pérdida de grasa. Ya sé que caminar parece algo fácil y no lo consideras un esfuerzo, pero lo … leer más...