Las estrategias nutricionales para promover la recuperación después del entrenamiento involucran muchos procesos fisiológicos y metabólicos que tienen como objetivo; eliminar los productos residuales del esfuerzo y la fatiga, compensar las pérdidas … leer más...
¿Una “píldora mágica”? Si, el ejercicio no sólo mejora la salud, también sirve como tratamiento de muchas enfermedades crónicas. La inactividad física se ha convertido en un problema de salud a nivel mundial. El sedentario sumado a unos pobres … leer más...
La imagen de una barra de cereales transmite una idea de alimentación saludable. Sin embargo, considerando que se producen de forma industrial y se comercializan en grandes cantidades suelen venir saturadas de aditivos conflictivos con la salud. ¡Lo … leer más...
¿Llegó el fin de semana y tienes planificado poner al día tu entrenamiento? ¿Vas a rodar largo mañana? ¿Tienes un evento competitivo esta tarde? Si este es el caso, “Pasta Party” es lo que corresponde. Para un buen desempeño atlético son … leer más...
En una rodada larga procura incluir alimentos que además de calorías aporten nutrición. ¡Hoy me fuí con la batata! Tubérculo rico en hidratos de carbono, indispensable fuente de energía en el ciclismo y otros deportes de resistencia. Este alimento es … leer más...
“Before the rest of the world is eating breakfast, the most successful people have already scored daily victories that are advancing them toward the lives they want" (Laura Vanderkam) Recuerdo que así ha sido desde mis tiempos de estudiante. No … leer más...