Pasteles de lentejas y papa Ingredientes: 18 onzas (500 gramos) de lentejas cocidas 10 onzas (300 gramos de papas cocidas) o al horno. También puedes usar batata (boniato). Trigo sarraceno (buckwheat) para empanizar. Orégano, pimienta sal y ajo … leer más...
Proteínas de alto valor biológico, ¿qué son? Las proteínas están compuestas por cadenas de 22 aminoácidos unidos entre si, como si fuera un collar de cuentas. El organismo es capaz de sintetizar la mayor parte de estos aminoácidos, excepto 8 que se … leer más...
Sopa de lentejas y verduras (6 servicios) Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 1/2 tazas zanahorias cortadas (3 medianas) 1 1/2 tazas cebollas cortadas (1 mediana) 1 1/2 cucharadas de ajo picado (4 dientes) 14.5 oz de caldo de vegetales 5 … leer más...
El consumo de carne en nuestra dieta actualmente es exagerado y tiene unas repercusiones negativas a la salud y al medio ambiente. En los países desarrollados se consume hasta cuatro veces la cantidad de carne necesaria para el organismo y la mayoría … leer más...
Hoy lunes sin carne te comparto esta receta vegana de spaghetti con sésamo y mantequilla de maní. ¡Tiene mucho sabor y es muy fácil de preparar! Ingredientes (para 4 personas): 1 paquete de spaghetti Ronzoni Gluten Free 3 cucharadas de aceite de … leer más...
Por las personas La Organización Mundial de la Salud estima que entre un tercio y la mitad de los cultivos comestibles mundiales se utilizan para ganado, mientras que unas 10.4 millones de muertes infantiles por malnutrición tienen lugar cada año. … leer más...