Domingo de deleite

Mi nutrición a la semana
Tostones a lo mediterráneo

Tostones a lo mediterráneo

Una versión que no habías considerado ¿Quieres sorprender a tu visita con una picadera diferente? 💁🏽 ¡Tostones veganos a lo mediterráneo! 👨🏻‍🍳 Prepara tus tostones, añádeles tofu (ahumado le da muy buen gusto), tomates deshidratados, trocitos de … leer más...

Mi deleite saludable

Mi deleite saludable

Seleccionar un plato saludable en los Kioskos de Luquillo puede ser un reto. Lo que predomina es la comida frita y el alcohol, todo boricua lo sabe. Sin embargo, con determinación puedes gestionar esto y no comprometer tu dieta y plan de … leer más...

Tarta de zanahoria y quinua

Tarta de zanahoria y quinua

Tarta de zanahoria y quinua (vegana) Ingredientes: 500 gramos (2.5 tazas) de quinua 200 gramos (1 taza) de zanahoria 80 gramos (1/3 taza) de azúcar morena 8 cucharadas (1/2 taza) de semillas de chía (con 1 taza de agua (en sustitución de 4 huevos) 1 … leer más...

Para una noche, una copa

Para una noche, una copa

Para una noche, una copa Por: Cordelia Buitrago “Una copa de vino”, me dijo Carla. Y yo, que no bebo en exceso, pero en buena compañía y sabrosa comida, me puedo tomar tres copitas de espumosos, pensé: tendré que evitar las interesantes tertulias y … leer más...

Refrescante y bajo en calorías

Refrescante y bajo en calorías

Gin Tonic con pepino Hoy viernes social te comparto un “cocktail” refrescante y bajo en calorías. 1onz de ginebra, 3 onz de tónica y 3 rodajas de pepino fresco = 105 calorías. Existen tónicas sin azúcar en el mercado, lo que nos reduce el … leer más...

Tinto de verano

Tinto de verano

¿Hace calor y queremos tomar unas copitas refrescantes luego del trabajo? Te propongo una bebida baja en calorías y económica. Tinto de Verano Ingredientes: 1 botella de vino tinto * (aproximadamente 750 ml.). 1 litro de gaseoso de limón (De DIETA: … leer más...