Sí, ¡de avena! Puede que no te guste desayunar avena, sin embargo estoy segura que este risotto de avena te encantará.👩🏽🍳 Ingredientes: 1/2 taza de avena en grano (200 g), 1/4 calabaza, 1 puerro, 1 nabo, 1 zanahoria, 6 onzas (200 ml) caldo de … leer más...
Cuando se habla de un alimento saludable no hay duda de que las frutas salen a relucir en los primeros lugares y esto de debe a su gran aporte de nutrientes. Sin embargo no siempre se comen las suficientes, ya que para muchos comer fruta es hacer una … leer más...
¿Te imaginabas una posible combinación así? Yo al conocer esta receta quedé encantada pues lleva dos de mis alimentos preferidos, y cuando la probé no podía creer que no la hubiera comido antes. El aguacate tiene la textura perfecta para ser base de … leer más...
Una versión que no habías considerado ¿Quieres sorprender a tu visita con una picadera diferente? 💁🏽 ¡Tostones veganos a lo mediterráneo! 👨🏻🍳 Prepara tus tostones, añádeles tofu (ahumado le da muy buen gusto), tomates deshidratados, trocitos de … leer más...
Seleccionar un plato saludable en los Kioskos de Luquillo puede ser un reto. Lo que predomina es la comida frita y el alcohol, todo boricua lo sabe. Sin embargo, con determinación puedes gestionar esto y no comprometer tu dieta y plan de … leer más...
Tarta de zanahoria y quinua (vegana) Ingredientes: 500 gramos (2.5 tazas) de quinua 200 gramos (1 taza) de zanahoria 80 gramos (1/3 taza) de azúcar morena 8 cucharadas (1/2 taza) de semillas de chía (con 1 taza de agua (en sustitución de 4 huevos) 1 … leer más...