Domingo de deleite

Mi nutrición a la semana

Comer saludable en Navidad: una misión posible

Comer saludable en Navidad: una misión posible

Comer saludable en Navidad: una misión posible Con tantas comidas, dulces y brindis pareciera que comer saludable durante las Navidades es una meta imposible. De ahí que muchas personas opten por abandonar los buenos hábitos hasta después de las Octavitas y otras, por todo lo contrario, restringiendo tanto su alimentación que las Navidades se llenan de culpabilidad y ansias de comer, lo que sin lugar a duda resulta en un descontrol. leer más...

Meriendas refrescantes para el verano

Meriendas refrescantes para el verano

Llega la ola de calor acompañada del apetito por comer mantecados, helados, sorbetes y smoothies. Si nuestro objetivo es que este antojo no perjudique la dieta, a continuación te comparto algunas ideas de meriendas saludables y refrescantes para combatir el calor de forma sencilla y sabrosa. La clave está en escoger ingredientes frescos, ricos en agua, densos en nutrientes y sobre todo, en cuidar las temperaturas de nuestros plato para que nos ayuden a refrescar el organismo en esta temporada. leer más...

Risotto de avena

Risotto de avena

Sí, ¡de avena! Puede que no te guste desayunar avena, sin embargo estoy segura que este risotto de avena te encantará.👩🏽‍🍳 Ingredientes: 1/2 taza de avena en grano (200 g), 1/4 calabaza, 1 puerro, 1 nabo, 1 zanahoria, 6 onzas (200 ml) caldo de vegetales, aceite de oliva, 2 cucharadas crema de almendras y hierbas aromáticas. leer más...

Tarta de manzana y crema de avellanas

Tarta de manzana y crema de avellanas

Cuando se habla de un alimento saludable no hay duda de que las frutas salen a relucir en los primeros lugares y esto de debe a su gran aporte de nutrientes. Sin embargo no siempre se comen las suficientes, ya que para muchos comer fruta es hacer una merienda de uvas o morder una manzana. leer más...

Cremoso de aguacate y cacao

Cremoso de aguacate y cacao

¿Te imaginabas una posible combinación así? Yo al conocer esta receta quedé encantada pues lleva dos de mis alimentos preferidos, y cuando la probé no podía creer que no la hubiera comido antes. El aguacate tiene la textura perfecta para ser base de un postre cremoso, y su sabor suave permite que otros aromas dominen el plato. leer más...

Tostones a lo mediterráneo

Tostones a lo mediterráneo

Una versión que no habías considerado ¿Quieres sorprender a tu visita con una picadera diferente? 💁🏽 ¡Tostones veganos a lo mediterráneo! 👨🏻‍🍳 Prepara tus tostones, añádeles tofu (ahumado le da muy buen gusto), tomates deshidratados, trocitos de aceituna negra y albahaca. Si se te ocurre una versión mejor que esta, compártela con nosotros. leer más...