Que “disque” champiñones no y que la zanahoria con moderación. Esto es lo que me dicen algunos pacientes en consulta. Desde que recibieron los resultados de la prueba, han decidido eliminar 15 o 20 alimentos diferentes, y es muy difícil hacerles … leer más...
El tema de este año para el Mes Nacional de la Nutrición nos inspira a mirar más allá de la mesa cuando pensamos en nuestra salud y el medio ambiente. Las muchas decisiones alimentarias que tomamos a diario, incluyendo lo que vamos a comer y beber, … leer más...
¿Arroz Integral o arroz Basmati?: El arroz integral y los arroces aromáticos difieren tanto en términos nutricionales como organolépticos. Conoce sus diferencias: El arroz integral conserva su capa de salvado y germen, lo que lo convierte en una … leer más...
Comer pasta de lentejas no es lo mismo que comer lentejas enteras. Lo siento, no es mi intención robarte la ilusión. Si pensabas que al comer pasta de lentejas ya estás incorporando las legumbres en tu dieta, me sabe mal decírtelo, pero no es así. No … leer más...
A todos nos ha pasado alguna vez. Por mucho que cuidemos nuestra ropa, hay una cosa que sucede y nos roba la paz: cuando se nos sale el cordón del pantalón. Y nos da mucha rabia porque sabemos que podríamos haberlo prevenido, haciendo un nudo pequeño … leer más...
¡Bienvenido al nuevo año! Este 2024, te propongo adoptar doce hábitos que no solo mejorarán tu salud, sino que también te acercarán a una vida más plena. Con este comienzo de un nuevo año, quiero proponerte un enfoque diferente para la conocida … leer más...