En eventos de alta intensidad, además de hidratarnos constantemente, es importante consumir hidratos de carbono para optimizar el rendimiento y prevenir la fatiga muscular y del sistema nervioso central. Las bebidas comerciales proveen sodio, lo que … leer más...
Luego de 20 años tendremos unas nuevas etiquetas nutricionales donde estará más claro la porción y contenido calórico del producto. El “serving size” será ajustado a lo que realmente las personas consumen y no lo que deberían consumir. … leer más...
Hoy recomiendo ir a la playa. Caminar por la arena de la playa, fortalece los músculos ya que hacemos un mayor esfuerzo al estar pisando un terreno que no es llano y hacemos más resistencia. Para que el esfuerzo sea agradable es mejor caminar en la … leer más...
Previene enfermedades: ¡Echa a un lado las multivitaminas! El pescado es un completo multivitamínico, sobre todo del grupo B (B1, B2, B3 y B12), D, A y E. Estas dos últimas tienen una acción antioxidante y protegen de ciertas enfermedades … leer más...
El consumo de carne en nuestra dieta actualmente es exagerado y tiene unas repercusiones negativas a la salud y al medio ambiente. En los países desarrollados se consume hasta cuatro veces la cantidad de carne necesaria para el organismo y la mayoría … leer más...
Tal vez pienses que hacer una parrillada no tiene nada de peculiar ni hay mayor peligro que quemarte recogiendo pedazos de carne que se caen al fondo de la parrilla. Sin embargo, investigaciones sobre cáncer sugieren que asar en parrilla puede estar … leer más...