En el ajetreo diario es fácil caer en la rutina de almorzar en un restaurante, comprar comida rápida después de la práctica o actividad de los hijos u ordenar una pizza cuando llegas tarde. Tal vez en esa cargada lista de cosas por hacer está comer … leer más...
Para una noche, una copa Por: Cordelia Buitrago “Una copa de vino”, me dijo Carla. Y yo, que no bebo en exceso, pero en buena compañía y sabrosa comida, me puedo tomar tres copitas de espumosos, pensé: tendré que evitar las interesantes tertulias y … leer más...
Si necesitas una alternativa más saludable, con menos calorías y libre de granos a la pasta regular, puedes usar fideos de calabacín. Estos fideos son fáciles de hacer y saben deliciosos. Aquí lo que necesitas para prepararlos. 1 calabacín 2 dientes … leer más...
El Púrpura reina Las frutas y los vegetales color púrpura/violeta están cargados de antioxidantes que estudios han demostrado ayudan a la salud cardiovascular. Este beneficio se le puede otorgar principalmente a las antocianinas o antocianidinas. … leer más...
En una rodada larga procura incluir alimentos que además de calorías aporten nutrición. ¡Hoy me fuí con la batata! Tubérculo rico en hidratos de carbono, indispensable fuente de energía en el ciclismo y otros deportes de resistencia. Este alimento es … leer más...
“Before the rest of the world is eating breakfast, the most successful people have already scored daily victories that are advancing them toward the lives they want" (Laura Vanderkam) Recuerdo que así ha sido desde mis tiempos de estudiante. No … leer más...