¡Vive mejor con una buena alimentación!

Aquí encontrarás información variada, basada en la evidencia, y consejos prácticos para desarrollar buenos hábitos alimentarios
¿Descuidaste tu alimentación durante la semana?

¿Descuidaste tu alimentación durante la semana?

Los diferentes eventos de la vida, así como las vacaciones, las semanas con muchos compromisos y los viajes de trabajo, pueden desviarte de una dieta saludable. Son eventos fuera de tu rutina en los que posiblemente quieras alimentarte bien y con … leer más...

Por Sardegna en moto

Por Sardegna en moto

Por aquí estoy de regreso y con ganas de contarles sobre mi más reciente aventura. Siempre me ha gustado viajar, sin embargo desde que lo hago con bicicleta o en moto he aprendido a disfrutarlo de una manera diferente. Lo divertido no es el destino, … leer más...

Estrategias para controlar la glucosa en sangre

Estrategias para controlar la glucosa en sangre

¿Te dijeron que beber vinagre con la comida ayuda a reducir los niveles de glucosa postprandial? Hay algo de cierto. Me explico, beber vinagre con las comidas ayuda en el control de la glicemia a través de varios mecanismos. Entre ellos: Retrasa el … leer más...

Desayunos ricos en proteína

Desayunos ricos en proteína

En estos días, una de ustedes me pidió que compartiera ejemplos de desayunos ricos en proteína y que no llevaran huevo. Aquí van, estimada: Ensalada caprese: mozzarella fresca, tomate y hojas de albahaca. Perfecta para acompañar con una rebanada de … leer más...

Voilà, le Tourmalet!

Voilà, le Tourmalet!

Voilà, Le Tourmalet! Uno de los momentos más esperados de Le Tour de France es la subida al Col du Tourmalet, el mítico paso de montaña de los Pirineos franceses. De hecho, es uno de los pasos de montaña más transitado de la historia del ciclismo … leer más...

Gazpacho de fresas

Gazpacho de fresas

Receta para dos personas: Ingredientes: 2 tomates 1/4 pepino 1/8 pimiento verde (de cocinar) 5 fresas 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml) 1 cucharadita de vinagre de manzana (5 ml) Agua y sal a gusto Procedimiento: Pela el pepino Pica los … leer más...