Las estrategias nutricionales para promover la recuperación después del entrenamiento involucran muchos procesos fisiológicos y metabólicos que tienen como objetivo; eliminar los productos residuales del esfuerzo y la fatiga, compensar las pérdidas … leer más...
Alimento perfecto para el verano EL gazpacho es una refrescante combinación de vegetales que lo hacen un alimento indispensable en cualquier dieta en verano, por su versatilidad y densidad nutricional. Existen múltiples recetas para prepararlo y … leer más...
Carcinógenas para los Humanos La carne procesada es aquella que ha sido transformada a través de la salazón, el curado, la fermentación, el ahumado u otros procesos para mejorar su sabor o su conservación. Son principalmente elaboradas de carne de … leer más...
¿Una “píldora mágica”? Si, el ejercicio no sólo mejora la salud, también sirve como tratamiento de muchas enfermedades crónicas. La inactividad física se ha convertido en un problema de salud a nivel mundial. El sedentario sumado a unos pobres … leer más...
Una aventura sobre ruedas Llegando el primer sábado de abril a mediodía desde Barcelona, mi amigo Kike y yo tomamos la guagua desde el Aeropuerto de Tenerife Norte. Con tan sólo leer la palabra “guagua” en la estación, ya me sentía muy … leer más...
Spring Wall’s Obsession ¡Prepárate bien para el evento! Los que que hemos asistido a estos eventos sabemos que además de disfrutar hermosos paisajes, la ruta es retante y como ciclista y nutricionista deportiva te ofrezco mis consejos. Una … leer más...