El arte de combinar proteínas de origen vegetal para obtener el mismo valor biológico de una proteína animal Cada vez más personas deciden reducir el consumo de productos de origen animal en su dieta, o incluso optan por ser vegetarianos. ¡Ojo aquí! … leer más...
¿Cómo podemos alimentarnos para retrasar el envejecimiento y disfrutar de mayor salud? Es muy probable que lo hayas leído numerosas veces de mi parte y de muchos otros profesionales de la salud. Sin embargo es extremadamente valioso repetirlo una y … leer más...
Yo puedo estar sin comer chocolate días, semanas y quizás meses. Sin embargo, cuando tengo mi chocolate oscuro en casa, rara vez me dura más de una semana. Y debo aclarar que comer chocolate oscuro no lo considero un delito nutricional ni mucho … leer más...
Que tus hijos decidan de forma voluntaria comer más vegetales, eliminar los ‘snacks’ y beber más agua no ocurre de la noche a la mañana y requiere de un trabajo en equipo. ¡Conoce tus responsabilidades y las de tus hijos! Para favorecer … leer más...
Hay muchas formas de conocer un destino turístico y dependiendo de nuestro interés, y por supuesto de nuestras energías, recorrer en bicicleta es una forma maravillosa de viajar. Desde hace más de dos décadas Sicilia estaba en mi mapamundi emocional … leer más...
Inteligencia emocional contra el azúcar y otros alimentos conflictivos ¿Quieres reducir la ingesta de azúcar o de algún alimento poco saludable que consumes regularmente? Además de conocer de donde proviene en tu dieta, vas a necesitar algo de … leer más...