La Navidad, tan espléndida, una época del año en que las reuniones familiares y las fiestas con amigos se multiplican, siendo los puertorriqueños característicos por tener las Navidades más largas. En estos días sabemos bien disfrutar de la música, … leer más...
¿Cuánta azúcar hay en tu dieta? Tal vez puedas acertadamente responder que es “muy poca”, sin embargo me temo que la mayoría de los que respondan así, están equivocados. Calcula la cantidad de azúcar que consumes a lo largo de tu día, … leer más...
El arte de combinar proteínas de origen vegetal para obtener el mismo valor biológico de una proteína animal Cada vez más personas deciden reducir el consumo de productos de origen animal en su dieta, o incluso optan por ser vegetarianos. ¡Ojo aquí! … leer más...
¿Cómo podemos alimentarnos para retrasar el envejecimiento y disfrutar de mayor salud? Es muy probable que lo hayas leído numerosas veces de mi parte y de muchos otros profesionales de la salud. Sin embargo es extremadamente valioso repetirlo una y … leer más...
Yo puedo estar sin comer chocolate días, semanas y quizás meses. Sin embargo, cuando tengo mi chocolate oscuro en casa, rara vez me dura más de una semana. Y debo aclarar que comer chocolate oscuro no lo considero un delito nutricional ni mucho … leer más...
Que tus hijos decidan de forma voluntaria comer más vegetales, eliminar los ‘snacks’ y beber más agua no ocurre de la noche a la mañana y requiere de un trabajo en equipo. ¡Conoce tus responsabilidades y las de tus hijos! Para favorecer … leer más...