Viajar es un gran placer, pero nada arruina más el espíritu aventurero que el estreñimiento (o lo contrario 🥺). En estos días me he encontrado en consulta con varias quejas de problemas para ir al baño. Aquí tienes algunas estrategias para mantener … leer más...
El verano está aquí y muchos estamos disfrutando de días soleados cerca de la playa o viajando. Es el momento perfecto para deleitarnos con las tapas españolas. Pero, ¿cómo disfrutar de estas delicias sin comprometer nuestra salud? Aquí te comparto … leer más...
No podía andar así vestida y no tomarme una foto con el fico d’India. 😍 El fico d’India, que se encuentra por toda Sicilia, es originario de México (como mi vestido). Se cree que los españoles lo llevaron a Europa durante el siglo XVI. Aunque … leer más...
¡Que las coles sean tus colegas! Por aquí te traigo una receta con una de las coles más protagónica de la cocina de mi casa, ¡la coliflor! Es baja en calorías (principalmente agua) pero rica en vitamina C, vitaminas del complejo B y fibra. Es muy … leer más...
El pesto alla trapanese, conocido en siciliano como pasta cu’ l’agghia pistata, es una deliciosa variante del pesto originaria de Trapani, Sicilia. Aunque existen muchos tipos de pesto, este rojo se destaca por su sabor único. Se dice que su … leer más...
Los otros días, mientras salía a pedalear, me paré en un semáforo y una moto me lanzó en la cara todos sus gases contaminantes. Me quedé sin aire por unos minutos y con una horrible paranoia de que habría comprometido mi capacidad cardiorrespiratoria … leer más...