¿Por qué integrales? Una dieta inteligente tiene como fundamento aprovechar al máximo los nutrientes de los alimentos y minimizar los procesos digestivos que debe hacer el cuerpo para aprovecharlos. Es por esto, que la mayoría de los alimentos en … leer más...
Los edulcorantes artificiales, una dulce mentira. Ya sobrevivimos la era de los “fat free”, en la cual la responsabilidad de la obesidad recaia en las grasas, y con ésto, el azúcar aparentaba ser inofensiva. Sin embargo, en la actualidad, … leer más...
¡A comer bacalao! El bacalao es un pescado blanco , por lo que posee un bajo contenido de grasas. Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y además es denso en minerales; fósforo, potasio, sodio, calcio y magnesio. Y para hacerlo más … leer más...
Los refrescos carbonatados son de los mayores causantes del problema de obesidad a nivel mundial. El consumo regular de éstos tiene muchas repercusiones en la salud. Modificando este único hábito alimentario puedes ganar mucho para tu salud. … leer más...
¡La eterna NOSTALGIA de los ADIPOCITOS, se las puedo contar yo! Cuando se pierde peso, luego de una dieta estricta, es común observar un efecto rebote, donde se recupera el peso perdido, e incluso se puede ganar más. Esto se debe a que a partir de … leer más...
Sopa de lentejas y verduras (6 servicios) Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 1/2 tazas zanahorias cortadas (3 medianas) 1 1/2 tazas cebollas cortadas (1 mediana) 1 1/2 cucharadas de ajo picado (4 dientes) 14.5 oz de caldo de vegetales 5 … leer más...
La imagen de una barra de cereales transmite una idea de alimentación saludable. Sin embargo, considerando que se producen de forma industrial y se comercializan en grandes cantidades suelen venir saturadas de aditivos conflictivos con la salud. ¡Lo … leer más...
El cambio de año puede servirnos para marcarnos muchas metas que debemos procurar cumplir durante los siguientes 365 días. Los objetivos deben ser realistas con dimensiones asequibles cada día. Duerme ocho horas. Dormir poco no hace bien. El sueño … leer más...
Estamos cada vez más cerca de los banquetes navideños, y esto nos emociona y a la vez nos preocupa porque representa un verdadero reto para mantener nuestro peso. Pero no te preocupes, que este post te salvará de un food coma a través de varios … leer más...
El consumo de carne en nuestra dieta actualmente es exagerado y tiene unas repercusiones negativas a la salud y al medio ambiente. En los países desarrollados se consume hasta cuatro veces la cantidad de carne necesaria para el organismo y la mayoría … leer más...