¿Alguien dijo Superfoods? Incluirlos en nuestra alimentación nos hace pensar que estaremos súper sanos independientemente de todo lo otro que comamos. La lista usualmente tiene como protagonistas: un alga, alguna semilla y una fruta de la cual jamás … leer más...
¡A comer pasteles! “Si el año pasado tuvimos problemas quizás este año tengamos más pero no se apuren que la Navidad a la vuelta de la esquina está”. 🎵 La Navidad es, sin duda, una época principalmente gastronómica. Durante un mes, o más, … leer más...
¿Qué son las grasas trans? Los ácidos grasos trans (AGT) son ácidos grasos insaturados (monoinsaturados y poliinsaturados) con uno o más dobles enlaces en configuración trans. ¿Cómo se forman los AGT? Por la transformación bacteriana de ácidos grasos … leer más...
¿Qué dice la medida de tu cintura? Si bien el peso es el dato que normalmente asociamos a la obesidad, es mucho más relevante conocer la circunferencia de la cintura. Una medida que nos revela específicamente cuánta grasa tenemos almacenada en el … leer más...
La esencia de esta celebración no está en la comida, sino en el agradecimiento. Y aunque el 2020 ha estado bien dificilito, si mañana te puedes sentar a la mesa a comer con tu familia, tienes mucho que agradecer. 🙏🏾 Aquí algunos consejitos para … leer más...
Con una porción, ya duplicamos la cantidad de ácidos grasos omega-3 recomendados al día. ¿Enlatadas? Por supuesto. Siempre que estén en aceite de oliva y con bajo contenido de sal, los beneficios para la salud son aún mayores. Al conservarlas, las … leer más...