“An apple a day keeps the doctor away” ¿Realmente comer una manzana al día mantiene al médico en la lejanía? ¿O cualquier otra fruta? ¿Una guayaba al día, o mejor un mangó? La respuesta es no. Este refrán nacido en Gales a mediados del … leer más...
“Overnight success takes 15 years”. Más que exitosa, me siento afortunada de poder ejercer una profesión que me apasiona como el primer día. Hoy en el día del nutricionista, celebro 15 años de estar practicando como nutricionista y como … leer más...
¿Cuáles son los mayores retos fisiológicos de esta etapa? Más grasa abdominal, más riesgo cardiovascular: Los cambios hormonales favorecen una modificación en la distribución de la grasa y su deposición en el abdomen incrementa los niveles de lípidos … leer más...
Beber agua con limón en ayunas: ni promueve la pérdida de peso, ni cura enfermedades, ni detoxifica. A menos que estemos hablando del escorbuto. 😅 Que gracias al limón y otros cítricos, los marineros hace varios siglos lograron vencer esta enfermedad … leer más...
O como me dijo un cliente en estos días: “Estoy más estancau’ que las columnas del Morro” 🤣 ¿Cómo atravesar este plateu en el proceso de pérdida de peso? Lo primero, comprenderlo. ☝🏽 Todo se ordena fisiológicamente para “gastar … leer más...
¿Sube el colesterol el marisco? Si bien es cierto que los mariscos contienen colesterol, te tengo buenas noticias: ni todos los tipos de marisco presentan cantidades exorbitantes de colesterol, ni tiene por qué ser preocupante su consumo ocasional, … leer más...