El colesterol se produce en el hígado y las estatinas bloquean una sustancia que este órgano necesita para producirlo. El colesterol se requiere para la producción de hormonas, vitamina D y ácidos biliares. No es del todo malo. Ahora bien, los altos … leer más...
Los productos “sugar free” se extienden como un virus en el supermercado. ¿Valen la pena? Cuento largo corto, no. Además de ser más caros que los originales, no son una opción saludable porque su valor nutricional no es mejor. La mayoría … leer más...
Empoderamiento: hacer poderoso o fuerte a un individuo o grupo social desfavorecido. En este caso, los desfavorecidos somos nosotros quienes vivimos en un entorno obesogénico. ¿Nuestra debilidad? Que lo tenemos bastante complicado para alimentarnos … leer más...
Así es. El país con más obesidad del mundo es el que tiene la dieta más apetitosa y adictiva. Más de la mitad de todas las calorías que consume el estadounidense promedio procede de alimentos ultraprocesados, los cuales se definen como fórmulas … leer más...
¿Entrenaste toda la semana y no te quedan energías para ejercitarte hoy? No todos los días tienes que machacarte el cuerpo. Ahora bien, lo contrario tampoco es sano y para recuperarte no es necesario que te tires todo un día a ver series. “Lo hago … leer más...
Creo que nunca vimos esto escrito en una pizarra. ¿Verdad? Por supuesto que no. Es parte de los retos que tenemos al vivir en un entorno obesogénico que fomenta la ingesta calórica elevada y el sedentarismo. Siéntate menos. ¿Por qué? Demasiado tiempo … leer más...