Si tu desayuno no se parece al que se suele proponer en la publicidad, probablemente sea un buen desayuno. Aquí ni los italianos con su exquisita dieta mediterránea se salvan. 😝 No existen alimentos específicos del desayuno. Al contrario, lo que sí … leer más...
¿Por qué a las mujeres embarazadas se les considera vulnerables a las toxoinfecciones alimentarias? Durante el embarazo se producen cambios hormonales que disminuyen la función del sistema inmunitario de la madre y, por consiguiente, aumenta la … leer más...
El colesterol se produce en el hígado y las estatinas bloquean una sustancia que este órgano necesita para producirlo. El colesterol se requiere para la producción de hormonas, vitamina D y ácidos biliares. No es del todo malo. Ahora bien, los altos … leer más...
Los productos “sugar free” se extienden como un virus en el supermercado. ¿Valen la pena? Cuento largo corto, no. Además de ser más caros que los originales, no son una opción saludable porque su valor nutricional no es mejor. La mayoría … leer más...
Empoderamiento: hacer poderoso o fuerte a un individuo o grupo social desfavorecido. En este caso, los desfavorecidos somos nosotros quienes vivimos en un entorno obesogénico. ¿Nuestra debilidad? Que lo tenemos bastante complicado para alimentarnos … leer más...
Así es. El país con más obesidad del mundo es el que tiene la dieta más apetitosa y adictiva. Más de la mitad de todas las calorías que consume el estadounidense promedio procede de alimentos ultraprocesados, los cuales se definen como fórmulas … leer más...