¿Te gusta la miel? A mi también. Úsala porque te gusta su sabor, no por que quieras evitar el azúcar, ya que lo que estás poniendo al usar la miel es azúcar. Así tal cual. La miel tiene cierta reputación de ser ‘un alimento especial’ por … leer más...
¿Te desmotiva comer vegetales porque te quedan blanditos y desabridos? Como diría una buena amiga muy sentimental 😂: “uy no que están smoochy". Normal. Pues saltéalos, qué además de preservar el sabor, y el color, de nuestros vegetales, este … leer más...
Quizás cuando eras niñx no te gustaban las aceitunas ni el chocolate amargo, pero ahora sí. ¿Es así? Lamento informarte que estos son signos de que estás envejeciendo. 🤣 El gusto se va modificando a lo largo de nuestra vida. Cuando somos jóvenes … leer más...
¿Te preocupa que tus hijos coman bien? Lo primero que hay que tener claro es que, si quieres que tus niños coman bien, tienes tú que comer bien. No es tan sólo decirlo, es dar el ejemplo y ser un buen modelo que seguir. Aquí un decálogo de consejos: … leer más...
Muchas veces en consulta me encuentro con personas que tienen una larga lista de alimentos que no comen. Se autodenominan “mañosos”, “místicos” y “piquis” y han dado por hecho que esos alimentos no pueden consumirlos. Como bien he mencionado antes, … leer más...
¿Cómo se explica el hecho de que a pesar de que exista un mayor conocimiento de nutrición y una tendencia que va en aumento de consumo de productos saludables, continúen creciendo las tasas de obesidad? En un estudio de nutrición clínica llevada a … leer más...