¡Vive mejor con una buena alimentación!

Aquí encontrarás información variada, basada en la evidencia, y consejos prácticos para desarrollar buenos hábitos alimentarios
Ensalada colorida con repollo morado

Ensalada colorida con repollo morado

No recuerdo cómo nos surgió en casa esta explosiva combinación de ingredientes. Creo que fue uno de esos días en los que el hambre ataca y te tienes que poner las pilas para improvisar con lo que tienes. Aquí les comparto mi receta favorita con el … leer más...

¿Es sano sustituir una comida principal por un "smoothie"?

¿Es sano sustituir una comida principal por un "smoothie"?

Si en su lugar, te ibas a comer unos ‘lunchables’, el ‘smoothie’ de frutas es una excelente alternativa. Está claro que una comida que contenga únicamente frutas y/o lácteos o bebidas vegetales no es equilibrada y le van a faltar ciertos … leer más...

El lado oscuro del movimiento "plant based"

El lado oscuro del movimiento "plant based"

No se puede tapar el sol con una mano. Es evidente que el interés por llevar una alimentación basada en plantas ha experimentado un aumento increíble y, aunque pudiera parecer un punto de inflexión hacia una alimentación más sostenible, hoy … leer más...

La kombucha comercial, un verdadero fiasco

La kombucha comercial, un verdadero fiasco

Los otros días estaba en un restaurante en el cual la ofrecían como bebida alterna a los espumosos. Aunque el precio de un vaso de kombucha era el mismo al de la copa de cava, esta bebida fermentada y con efervescencia, llevaba un reclamo de … leer más...

Suplementos de aceite de pescado, ¿merece la pena tomarlos?

Suplementos de aceite de pescado, ¿merece la pena tomarlos?

El aceite de pescado es el tercer suplemento dietético más consumido en Estados Unidos. Al menos un 10% de los estadounidenses toma aceite de pescado con regularidad, y en su mayoría creen que los ácidos grasos omega-3 de suplementos protegen su … leer más...

Para perder grasa tiene que haber un déficit calórico

Para perder grasa tiene que haber un déficit calórico

Déficit calórico: gastar más calorías de las ingeridas. Da igual si estás llevando una dieta paleo, cetogénica o vegana. Para que pierdas grasa corporal, tienes que provocar un déficit calórico. Y, para que puedas sostener ese déficit por buen … leer más...