Les tengo mucho que contar. Estuve en Islandia, la tierra del hielo y del fuego. Tierra de contrastes en los cuales los cuatro elementos te sorprenden a cada minuto. Todo puede cambiar en cuestión de un momento. Hasta en el lugar más quieto llega un … leer más...
Casi una quinta parte de toda la comida del mundo acaba en la basura, asegura un informe de la ONU para el medio ambiente. Y si bien no todos los alimentos que se desperdician pueden ser salvados, una gran parte del desperdicio es evitable, … leer más...
El hecho es que a casi todxs nos gustan. No hay boca que resista la textura crujiente que lleva consigo una bomba de sabores: salado, grasiento y dulzón (por el almidón de la papa). A mí, honestamente, si me las sirven, se me hace extremadamente … leer más...
KALE: Algo más que un vegetal de moda, un gran alimento. El ‘kale’ o en buen español, la col rizada, tiene una bondadosa cantidad de fibra, vitamina C y de minerales como el calcio, el hierro, potasio y zinc. ¿Cómo podemos preparar sus … leer más...
La siesta es la costumbre de descansar algunos minutos después de comer el almuerzo entablando un corto sueño con el propósito de reponer energías y fuerza para el resto del día. Y, de hecho, también tiene una explicación biológica. Es una … leer más...
El peso es un tema que preocupa a muchas personas durante gran parte de su vida. Y admitamos que la razón principal no es tanto por cuidar la salud, sino por la presión estética a la que estamos sometidxs. Amigx, vivir centrándote en controlar un … leer más...