La semana pasada lo mencioné como uno de los arbolitos que nos entorpece de ver bien el bosque. Como veo que varixs de ustedes se quedaron perplejos, me explicaré mejor aquí. El índice glucémico (IG) es una medida de la rapidez con la que un alimento … leer más...
Las papas cocidas, al igual que las viandas, son una base estupenda para preparar ensaladas refrescantes, que puedes completar con vegetales y una fuente proteica. Ingredientes para una porción: 3 papas pequeñas 4 onzas de atún 1/4 cebolla lila 2 … leer más...
Cada vez son más las mujeres que sienten pasión por el deporte, ya sea de carácter competitivo o recreacional. Ahora bien, ¿qué sucede cuando tienen un embarazo? Continuar practicando deporte durante el periodo de gestación tiene muchos beneficios … leer más...
Para quienes hacen deporte es importante tener un buen reparto de proteína a lo largo del día para maximizar la síntesis de las mismas. Es decir, hay que mantener constantes los niveles de aminoácidos en sangre para promover un estado anabólico que … leer más...
No recuerdo cómo nos surgió en casa esta explosiva combinación de ingredientes. Creo que fue uno de esos días en los que el hambre ataca y te tienes que poner las pilas para improvisar con lo que tienes. Aquí les comparto mi receta favorita con el … leer más...
Si en su lugar, te ibas a comer unos ‘lunchables’, el ‘smoothie’ de frutas es una excelente alternativa. Está claro que una comida que contenga únicamente frutas y/o lácteos o bebidas vegetales no es equilibrada y le van a faltar ciertos … leer más...