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Alimenta bien a todos, incluyendo tus bacterias Ayer alguien me preguntó, qué alimentos debía comprar para su familia que fueran saludables, de bajo costo y poco perecederos. ¡Viandas!  Las viandas, así como le llamamos los boricuas a los tubérculos como: el ñame, la...

¿Te preocupa estar comiendo en exceso durante la cuarentena? Haces bien en considerarlo. Lo primero que tenemos que hacer es ser conscientes que estando todo el día en casa, independientemente que hagamos ejercicios, llevamos una vida sedentaria. Hemos eliminado casi...

Sé el ejemplo. Lo primero que hay que tener claro es que si queremos que nuestros niños coman bien, tenemos nosotros que comer bien. No es tan sólo decirlo, es ser el ejemplo y en eso consta la educación. Tú puedes lograr que tus hijos quieran comer bien, el trabajo...

Hoy celebro con ustedes este hermoso reconocimiento que me llena de orgullo. ❤️ He sido reconocida como dietista destacada del 2020 por la Academia de Nutrición y Dietética, capitulo de Puerto Rico. La Academia de Nutrición y Dietética es la organización...

Sí, pero antes considera todos los sentidos. Estamos todos en las mismas. Encerrados y tentados a comer de todo y cuando sea. Lo primero es aceptar que estamos vulnerables, con mucha incertidumbre con la propagación de este virus, algo nuevo para muchos e...

¡Llegó Marzo, mi mes, el Mes de la Nutrición y de la Mujer! Son ya 15 años ejerciendo apasionadamente esta profesión que como objetivo tiene mejorar la salud y la calidad de vida de con quien trabajo. Como parte de la celebración estaré ofreciendo varias charlas con...

Consumidores buscando comodidad antes que salud. Lo ideal sería que no comiéramos alimentos que llevan una etiqueta nutricional. Como una zanahoria, o un pepino que no la llevan. Pero entonces si la tiene, además de leerla tienes que saber que detrás de esta...