Es un honor haber tenido la oportunidad de ofrecer una conferencia sobre la adicción al azúcar y los ultraprocesados en el prestigioso Congreso de la Academia de Nutrición y Dietética de Puerto Rico. Como dietista, es crucial abordar este tema tan … leer más...
¿Por qué es crucial la vitamina D para las mujeres en la posmenopausia? La vitamina D juega un papel crucial en la salud cardiovascular de las mujeres en la posmenopausia debido a varios mecanismos: Contribuye a regular la presión arterial al influir … leer más...
¿Cómo va tu relación con la comida últimamente? Para muchas personas, la respuesta más honesta es “es complicada”. Quizás comes más por estrés de lo que quisieras admitir o estás constantemente probando la última dieta. Puede que simplemente le … leer más...
¿Qué me llevo de Copenhague? La certeza de que los daneses tienen un estilo de vida envidiable. Así como la omnipresencia de los ultraprocesados nos enferma, la dependencia del carro nos resta vida. 😏 En un mundo donde la contaminación, el … leer más...
Hoy ‘Domingo de deleite’ eleva la exquisitez de tus platos con una combinación de hierbas y especias sin sal. Mezclas de Especias Sin Sal para Potenciar el Sabor: Mezcla de hierbas secas: mezcla 1⁄4 taza de perejil seco, 2 cdas. de … leer más...
La hipótesis de la velocidad con respecto a la adicción sugiere que la rapidez con la que una sustancia afecta al cerebro puede influir en el desarrollo y la gravedad de la adicción. Las drogas que actúan rápidamente, como el crack o la … leer más...