Por: Karina Pérez El Nuevo Día La inflamación crónica acelera el envejecimiento y promueve enfermedades degenerativas. La buena noticia es que muchas de sus consecuencias pueden corregirse, cambiando la selección de alimentos y el estilo de vida. “La … leer más...
Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el yodo.👇🏽 Datos interesantes El yodo es un mineral esencial cuyo nombre griego significa violeta o lila, en referencia al color que desprende cuando se evapora El cuerpo necesita yodo para … leer más...
Dos de los ingredientes básicos del sofrito puertorriqueño han demostrado una relación directa entre su consumo y un menor riesgo de cáncer de mama. Así mismo es: que tu alimento sea tu medicina. No hay que atiborrarse de suplementos alimenticios con … leer más...
Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el hierro.👇🏽 Los seres humanos poseemos aproximadamente 4 gramos de hierro en el organismo. La mayor parte de este mineral, el 65%, se encuentra formando parte de la hemoglobina: la proteína de … leer más...
Cinco al día, o más, es el número de raciones de frutas y vegetales que la comunidad científica recomienda ingerir para lograr una dieta saludable. ¿Qué equivale a una ración? Vegetales: Brócoli: 2-3 floretes Coles de Bruselas: 8 unidades Calabaza: … leer más...
El ayuno intermitente es una estrategia más para perder grasa corporal y mejorar algunos parámetros cardiometabólicos como la sensibilidad a la insulina. Ahora bien, el método en sí no es la panacea y sus beneficios no son superiores a los que se … leer más...