¿Cómo va tu relación con la comida últimamente?
Para muchas personas, la respuesta más honesta es “es complicada”. Quizás comes más por estrés de lo que quisieras admitir o estás constantemente probando la última dieta. Puede que simplemente le dediques demasiada energía mental a la comida y sientas que debería ser más sencillo.
Si estás buscando un reinicio, este es el momento ideal para recurrir a los libros sobre alimentación, patrones alimentarios, metabolismo, hábitos sostenibles, imagen corporal y cuerpo sano. Aquí te comparto varias lecturas que te ayudarán a comprender por qué tenemos la relación que tenemos con la comida, y cómo cambiar hacia una forma más saludable de pensar sobre ella.
Intuitive Eating: A Revolutionary Anti-Diet Approach, Evelyn Tribole and Elyse Resch
In Defense of Food: An Eater’s Manifesto, Michael Pollan
Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us, Michael Moss
Come Mierda, Julio Basulto
La vida es más dulce sin azúcar, Antonio Rodríguez
Fearing the Black Body. The Racial Origins of Fat Phobia, Sabrina Strings
Atomic Habits, James Clear
Puerto Rico en la olla, ¿somos aún lo que comimos?, Cruz Miguel Ortīz Cuadra (Para mi gran comunidad boricua)
Sobrepeso Emocional, Stéphane Clerget
Réquiem por una Pirámide, Ismael Galancho Reina
Le bugie nel carrello: Per una spesa più consapevole. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo, Dario Bressanini (Para mi pequeña comunidad italiana)
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