Un plato festivo, equilibrado, moderado y apetecible para las Navidades en Puerto Rico. No tienes que comer todo el mismo día, ya habrá muchas fiestas para probarlo todo. 👏
Consejitos:
- Usa un plato no más grande de 9 pulgadas.
- Asegúrate de tener alguna ensalada o vegetales, al menos en una 1/4 del plato, (idealmente que componga la 1/2).
- Puedes añadir frutas en la ensalada: piña, mangó y guayaba.
- En 1/4 parte del plato incluye los alimentos que son principalmente carbohidratos.
- En 1/4 parte del plato incluye la fuente proteína (3-5 onzas) usa como referencia la palma de tu mano sin los dedos. Evita el cuerito.
- Selecciona un sólo postre sírvete una pequeña ración y comparte la otra.
- Modera tu consumo de alcohol, evita las mezclas con refrescos azucarados e intercala tus bebidas con agua.
Ya que tenemos las Navidades más largas, comeremos muchos más platos que estos que te sugiero, cuéntame, ¿cómo los combinarás tú?