El azúcar es un hidrato de carbono que aporta a la dieta 4 calorías por gramo. Hay una gran diferencia entre el azúcar contenida en las frutas y en los alimentos industrializados. La contenida en éstos últimos, no aporta nutrientes esenciales para el organismo, es decir, solo aportan calorías vacías. En cambio la de las frutas aporta minerales, fibra y vitaminas que contribuyen a la salud.
Muchos productos, incluyendo aquellos que pensamos que son saludables o “light” ocultan grandes cantidades de azúcar que afectan tu salud. Por lo mismo debes leer las etiquetas nutricionales.
Hoy martes ni te cases ni te embarques con;
Aquellos alimentos que excedan los 5 gramos de azúcar por porción de 100 gramos
Azúcar en tu café
Sustituye el azúcar de tu avena por frutas frescas y canela, ¡te sorprenderás!
Consume yogurt “plain” y endúlzalo con frutas frescas
Olvídate de los refrescos de soda, tu cuerpo necesita agua
Productos que contengan azúcar en la lista de ingredientes. Por ejemplo: además de todos los terminados en “osa” como glucosa, sacarosa, fructosa, dextrosa, maltosa u otros, podemos leer como azúcar el jarabe de maíz, miel de caña, jugo de maíz, siropes, entre otros.
Esto es un reto, una vez en semana. Reeduca tu paladar. ¡Voy a ti!
