“Las directrices señalan que una reducción aún mayor, al menos del 5% –o aproximadamente seis cucharaditas por día en una dieta de 2,000 calorías–, proporcionaría beneficios adicionales para la salud.”
ejemplo; Dieta 1,400 Calorías, son 70 calorías/4 calorías por gramo de azúcar = 17.5 gramos de azúcar al día (3 cucharaditas) ejemplo; Dieta 1,800 Calorías, son 90 calorías/4 calorías por gramo de azúcar = 22.5 gramos de azúcar al día (4 cucharaditas) ejemplo; Dieta 2,200 Calorías, son 110 calorías/4 calorías por gramo de azúcar = 27.5 gramos de azúcar al día (5 cucharaditas)
Los azúcares libres se refieren a los monosacáridos (como la glucosa y la fructosa) y los disacáridos (como la sacarosa o el azúcar de mesa), que se agregan a los alimentos y las bebidas por el fabricante, el cocinero o el consumidor, así como azúcares que están naturalmente presentes en miel, jarabes, jugos de fruta y concentrados de jugo de fruta. Las directrices no se refieren a los azúcares de las frutas frescas y verduras o los azúcares presentes de forma natural en la leche, porque no hay evidencia sobre los efectos adversos de consumir estos azúcares. “El azúcar no es un nutriente esencial y hay evidencia sólida que muestra que en realidad puede ser perjudicial al contribuir al sobrepeso, la obesidad y la caries dental”. El Post Antillano.
