¡Vive mejor con una buena alimentación!

Aquí encontrarás información variada, basada en la evidencia, y consejos prácticos para desarrollar buenos hábitos alimentarios
Mezclas de Especias Sin Sal

Mezclas de Especias Sin Sal

Hoy ‘Domingo de deleite’ eleva la exquisitez de tus platos con una combinación de hierbas y especias sin sal. Mezclas de Especias Sin Sal para Potenciar el Sabor: Mezcla de hierbas secas: mezcla 1⁄4 taza de perejil seco, 2 cdas. de estragón seco, 1 cda. de orégano seco, 1 cda. de eneldo seco y 1 cda. leer más...

Aplicando la hipótesis de la velocidad

Aplicando la hipótesis de la velocidad

La hipótesis de la velocidad con respecto a la adicción sugiere que la rapidez con la que una sustancia afecta al cerebro puede influir en el desarrollo y la gravedad de la adicción. Las drogas que actúan rápidamente, como el crack o la metanfetamina, tienen un mayor potencial adictivo que aquellas con acción más lenta. leer más...

Paté de cashews

Paté de cashews

¡Hoy ‘Domingo de Deleite’ te traigo una receta sumamente sencilla y sabrosa que puede sumar mucho a tu alimentación! Este paté de cashews (anacardos) es tan delicioso que una pena que la foto que subo no le haga justicia. Su cremosidad y ese sabor a nuez te harán disfrutar de cada bocado. leer más...

Los Tests de Intolerancias Alimentarias

Los Tests de Intolerancias Alimentarias

Que “disque” champiñones no y que la zanahoria con moderación. Esto es lo que me dicen algunos pacientes en consulta. Desde que recibieron los resultados de la prueba, han decidido eliminar 15 o 20 alimentos diferentes, y es muy difícil hacerles entender por qué no merece la pena prestarles atención. leer más...

Feliz Mes Nacional de la Nutrición

Feliz Mes Nacional de la Nutrición

El tema de este año para el Mes Nacional de la Nutrición nos inspira a mirar más allá de la mesa cuando pensamos en nuestra salud y el medio ambiente. Las muchas decisiones alimentarias que tomamos a diario, incluyendo lo que vamos a comer y beber, pueden marcar una gran diferencia, tanto ahora como en el futuro. leer más...

¿Arroz Integral o arroz Basmati?

¿Arroz Integral o arroz Basmati?

¿Arroz Integral o arroz Basmati?: El arroz integral y los arroces aromáticos difieren tanto en términos nutricionales como organolépticos. Conoce sus diferencias: El arroz integral conserva su capa de salvado y germen, lo que lo convierte en una excelente fuente de fibra, vitaminas del complejo B, minerales como el magnesio y el fósforo, y antioxidantes. leer más...