Tarta de manzana y crema de avellanas
Cuando se habla de un alimento saludable no hay duda de que las frutas salen a relucir en los primeros lugares y esto de debe a su gran aporte de nutrientes. Sin embargo no siempre se comen las suficientes, ya que para muchos comer fruta es hacer una merienda de uvas...
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Comida no es lo mismo que…
Un nugget no es comida sino, una preparación industrial comestible. ¿Y qué, me engorda? Mucho peor, los alimentos ultraprocesados son insanos, estimulan el apetito de manera artificial y su consumo se relaciona con muchas enfermedades. ¡Aprende a identificarlos y...
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12 hábitos para un Año Saludable
12 uvas para la prosperidad y 12 hábitos para tener un año saludable La mayoría de los propósitos para el Año Nuevo incluyen mejorar la salud o ser más feliz. Para poder visualizar y alcanzar esos propósitos es clave elegir metas realistas que dependan exclusivamente...
leer másMi Plato Navideño
Un plato festivo, equilibrado, moderado y apetecible para las Navidades en Puerto Rico. No tienes que comer todo el mismo día, ya habrá muchas fiestas para probarlo todo. 👏 Consejitos: Usa un plato no más grande de 9 pulgadas. Asegúrate de tener alguna ensalada o...
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Cuidar mi salud en las Navidades, ¿por qué no?
En una época tan festiva y alegre, sobran los motivos para atender nuestra salud. Piensa en ello con entusiasmo y aprovecha la magia de la Navidad para establecer prioridades según tus valores y las cosas importantes en la vida. Más tiempo para hacer ejercicios. Con...
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Cremoso de aguacate y cacao
¿Te imaginabas una posible combinación así? Yo al conocer esta receta quedé encantada pues lleva dos de mis alimentos preferidos, y cuando la probé no podía creer que no la hubiera comido antes. El aguacate tiene la textura perfecta para ser base de un postre cremoso,...
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¡Prepárate que llegaron las fiestas!
La Navidad, tan espléndida, una época del año en que las reuniones familiares y las fiestas con amigos se multiplican, siendo los puertorriqueños característicos por tener las Navidades más largas. En estos días sabemos bien disfrutar de la música, el baile, las...
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El Azucarómetro
¿Cuánta azúcar hay en tu dieta? Tal vez puedas acertadamente responder que es "muy poca", sin embargo me temo que la mayoría de los que respondan así, están equivocados. Calcula la cantidad de azúcar que consumes a lo largo de tu día, considerando el azúcar de mesa y...
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El arte de combinar
El arte de combinar proteínas de origen vegetal para obtener el mismo valor biológico de una proteína animal Cada vez hay más personas que deciden reducir el consumo de productos de origen animal en su dieta, o incluso optan por ser vegetarianos. ¡Ojo, aquí! Una dieta...
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Comer bien para vivir más
¿Cómo podemos alimentarnos para retrasar el envejecimiento y disfrutar de mayor salud? Es muy probable que lo hayas leído numerosas veces de mi parte y de muchos otros profesionales de la salud. Sin embargo es extremadamente valioso repetirlo una y otra vez pues...
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