Diabetes, protege a tu familia. El Día Mundial de la Diabetes se celebra en el mes de noviembre como todos los años y este año lleva el lema de “Protege a tu familia”. Es una oportunidad perfecta para dirigir la atención del público hacia: las causas, síntomas,...

¿Qué te hace pensar esta imagen?  Considera que su contenido representa grandes retos de nuestra sociedad.  El plástico en primer plano. El atractivo de los alimentos ultraprocesados. Lo normal y familiar que nos parece esto. ¿Qué tal este título? Los inocentes vicios...

¿Conoces el término, la brecha energética o “energy gap”? Si no lo conoces, aun así seguramente lo has experimentado y vale la pena entenderlo para evitar las frustraciones.  Cuando una persona pierde una cantidad razonable de su peso (~10%) su metabolismo se reduce y...

“BATCH COOKING" Cuando no tenemos tiempo entre semana para cocinar lo que nos salva la dieta evitando comer alimentos ultra procesados es tener cosas ya preparadas, aunque sean unos básicos: un poco de arroz, unas habichuelas, algunos vegetales, un sofrito o unas...

A ver, vamos por partes. 🤦‍♀️Este pánico que muchos sufren viene bien explicarlo antes que decir que NO es cierto. 🙋‍♀️Ciertamente los carbohidratos se almacenan en el cuerpo, un proceso que no es del todo...

¿Qué pan es mejor? Actualmente existen tantas alternativas de panes que puede resultar complicado saber cuál escoger si queremos llevar a casa uno de calidad. Integral, sin duda. Aunque el hecho de que un alimento sea integral no implica que tenga menos calorías, sí...

Mientras compraba la crema solar y varios potingues más, leí un cartel con un listado de comidas sencillas para llevar a la playa en verano y casi colapso.  ¿Croquetas, quichés, tacos, empanadas? A mí leyendo eso me ha subido más la temperatura. Recordemos que al...