Estoy muy contenta de compartir con ustedes que he sido galardonada con el premio de Líder en Dietética Emergente por la Academia de Nutrición y Dietética de Puerto Rico. Este reconocimiento significa mucho para mí, ya que valora mis esfuerzos y … leer más...
¿Qué como primero?, ¿Qué como después? Últimamente me han estado preguntando sobre si tengo alguna recomendación sobre cómo se deben ordenar las comidas. Y la verdad es que me deja perpleja, yo soy de las que come todo junto. Eso de tener un primer … leer más...
¿Quieres tener una alternativa refrescante para no tomar alcohol? ¡La tengo! Permíteme presentarte una tremenda alternativa. Los mocktails son bebidas sin alcohol que ofrecen todo el sabor y la frescura de un cóctel tradicional, pero sin el contenido … leer más...
¿Sabías que el azúcar tiene muchos nombres diferentes? Es como un diccionario de sinónimos en el mundo de la alimentación. 📖 Cuando revisas la lista de ingredientes en un producto procesado, es posible que encuentres uno de estos términos en lugar de … leer más...
Es un honor haber tenido la oportunidad de ofrecer una conferencia sobre la adicción al azúcar y los ultraprocesados en el prestigioso Congreso de la Academia de Nutrición y Dietética de Puerto Rico. Como dietista, es crucial abordar este tema tan … leer más...
¿Por qué es crucial la vitamina D para las mujeres en la posmenopausia? La vitamina D juega un papel crucial en la salud cardiovascular de las mujeres en la posmenopausia debido a varios mecanismos: Contribuye a regular la presión arterial al influir … leer más...