¡Vive mejor con una buena alimentación!

Aquí encontrarás información variada, basada en la evidencia, y consejos prácticos para desarrollar buenos hábitos alimentarios

Pasta de legumbres

Pasta de legumbres

Comer pasta de lentejas no es lo mismo que comer lentejas enteras. Lo siento, no es mi intención robarte la ilusión. Si pensabas que al comer pasta de lentejas ya estás incorporando las legumbres en tu dieta, me sabe mal decírtelo, pero no es así. No digo que la pasta de legumbres (garbanzos, lentejas, etc. leer más...

Doce hábitos para un año saludable

Doce hábitos para un año saludable

¡Bienvenido al nuevo año! Este 2024, te propongo adoptar doce hábitos que no solo mejorarán tu salud, sino que también te acercarán a una vida más plena. Con este comienzo de un nuevo año, quiero proponerte un enfoque diferente para la conocida tradición de las uvas de la suerte. En lugar de formular 12 deseos, ¿qué te parece comprometerte a incorporar 12 hábitos positivos en tu vida durante el próximo año? leer más...

Oda al licopeno

Oda al licopeno

Oda al licopeno, el pigmento natural que pertenece a la familia de los carotenoides y que tiene propiedades antioxidantes muy bien estudiadas. LICOPENO, PROTECTOR EN CADA PORCIÓN, EN MI DÍA, TU PRESENCIA ES BENDICIÓN. CON CADA MORDISCO, MI SALUD ENRIQUECES, COMO UN ELIXIR, A MI BIENESTAR FAVORECES. Hacerle odas a los alimentos es de freaky, lo sé. leer más...

¿Qué alimentos incluir o evitar para dormir mejor?

¿Qué alimentos incluir o evitar para dormir mejor?

¿Qué alimentos incluir o evitar para dormir mejor? Alimentos ricos en triptófano. El triptófano es un aminoácido esencial que el cuerpo no puede producir por sí mismo y, por lo tanto, debe obtenerse a través de la dieta. Este aminoácido desempeña un papel crucial en la formación de serotonina, también conocida como la hormona de la felicidad. leer más...

5 razones para comenzar un proceso de reeducación alimentaria durante las Navidades

5 razones para comenzar un proceso de reeducación alimentaria durante las Navidades

La idea de comenzar un plan de alimentación durante las Navidades puede ser un enfoque desafiante y poco convencional. Las Navidades suelen estar asociadas con celebraciones, reuniones familiares, tradiciones y comidas festivas, lo que, sin duda alguna, dificulta seguir una dieta estricta. Sin embargo, eso no es lo que trabajamos los nutricionistas-dietistas. leer más...

¿Hay galletas saludables?

¿Hay galletas saludables?

¿Hay galletas saludables? En su mayoría, las galletas están hechas de grasa, harina refinada, sal y azúcar, por lo que se consideran poco saludables. Es decir, son alimentos ricos en calorías con muy bajo valor nutricional. 👎🏾 ¿Pero hay algunas mejores que otras? Hay algunas menos malas, y la clave está en algunos ingredientes. leer más...