Aquí encontrarás información variada, basada en la evidencia, y consejos prácticos para desarrollar buenos hábitos alimentarios
Con el fin de controlar el peso corporal, las estrategias para ahorrar calorías se han extendido a lo largo de las últimas cinco décadas, especialmente en la población occidental, y la industria alimentaria ha creado un sinnúmero de productos que sustituyen los nutrientes temidos. A finales del siglo pasado estaba muy de moda la Olestra. leer más...
La hipertensión arterial sistémica es una de las enfermedades con mayor prevalencia en la población mundial, ya que aparece en el 30-45 % de los adultos. Afecta a todos los sistemas del organismo humano, por lo que un control poco adecuado puede tener múltiples complicaciones clínicas. La misma se origina por una combinación de factores genéticos y ambientales de los cuales la herencia constituye del 30 al 50 %. leer más...
Saciante, sabroso, versátil y fácil de preparar, el hummus ha ido conquistando poco a poco un lugar protagónico en nuestra dieta. Así que hoy, para el Día Internacional del Hummus, te comparto una de las muchas recetas que existen. Hummus con garbanzos enlatados: Ingredientes: 1 lata de garbanzos 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen 1 cdtas de comino en polvo 1 cdta. leer más...
Cómo elegir opciones saludables cuando comes en un restaurante mexicano La comida mexicana está llena de color y sabor. A mí me da alegría. ¿A ti también? En esencia, la comida mexicana generalmente se compone de frijoles, maíz, tomates, aguacate, carnes, nopales (también conocidos como cactus) y chiles, entre otros ingredientes, que tienen un buen valor nutricional. leer más...
Oda al guineo desde la montaña de Montserrat OH, GUINEO, GUINEO TÚ QUE ME ACOMPAÑAS EN CADA ENTRENO, Y CUANDO POR LA CALLE HAMBRE SIENTO, ERES FUENTE DE ENERGÍA DORADA, POR SIEMPRE MI MERIENDA DESEASA, ERES TODO UN ALIMENTO ¿Les gusta? 😅 Y es que, hablando claro, el guineo es la fruta predilecta de los deportistas. leer más...
¿Qué es la NEAT y cómo puedes aumentarla? Por sus siglas en inglés, NEAT significa non-exercise activity thermogenesis. Es decir, el gasto energético que resulta de todas las acciones, más o menos rutinarias, que no se consideran deportivas, pero que requieren un esfuerzo físico. Hoy día tenemos muy claro que hay que hacer ejercicios para cuidar la salud y mantener un cuerpo y una mente saludables. leer más...