¿Qué son las grasas trans? Los ácidos grasos trans (AGT) son ácidos grasos insaturados (monoinsaturados y poliinsaturados) con uno o más dobles enlaces en configuración trans. ¿Cómo se forman los AGT? Por la transformación bacteriana de ácidos grasos insaturados en el...

¿Qué dice la medida de tu cintura? Si bien el peso es el dato que normalmente asociamos a la obesidad, es mucho más relevante conocer la circunferencia de la cintura. Una medida que nos revela específicamente cuánta grasa tenemos almacenada en el lugar menos indicado...

La esencia de esta celebración no está en la comida, sino en el agradecimiento. Y aunque el 2020 ha estado bien dificilito, si mañana te puedes sentar a la mesa a comer con tu familia, tienes mucho que agradecer. 🙏🏾 Aquí algunos consejitos para...

Yo tendría como 15 años cuando le hice está pregunta a mi abuela. Ella salía de su cita con el cardiólogo, quien le había recomendado desayunar avena todos los días para bajar sus niveles de colesterol. En la consulta mi abuela le preguntó que cómo funcionaba la avena...

Domingo de brunch ¡Cómo nos gusta! Una fusión de desayuno y almuerzo en el finde con la excusa de comer rico y compartir con amistades. No quiero ser la agua fiestas, pero si bien puede que refuerces tus relaciones sociales, si lo haces sin mesura y regularmente puede...