Consumidores buscando comodidad antes que salud. Lo ideal sería que no comiéramos alimentos que llevan una etiqueta nutricional. Como una zanahoria, o un pepino que no la llevan. Pero entonces si la tiene, además de leerla tienes que saber que detrás de esta...

Diabetes, protege a tu familia. El Día Mundial de la Diabetes se celebra en el mes de noviembre como todos los años y este año lleva el lema de “Protege a tu familia”. Es una oportunidad perfecta para dirigir la atención del público hacia: las causas, síntomas,...

¿Qué te hace pensar esta imagen?  Considera que su contenido representa grandes retos de nuestra sociedad.  El plástico en primer plano. El atractivo de los alimentos ultraprocesados. Lo normal y familiar que nos parece esto. ¿Qué tal este título? Los inocentes vicios...

¿Conoces el término, la brecha energética o “energy gap”? Si no lo conoces, aun así seguramente lo has experimentado y vale la pena entenderlo para evitar las frustraciones.  Cuando una persona pierde una cantidad razonable de su peso (~10%) su metabolismo se reduce y...

“BATCH COOKING" Cuando no tenemos tiempo entre semana para cocinar lo que nos salva la dieta evitando comer alimentos ultra procesados es tener cosas ya preparadas, aunque sean unos básicos: un poco de arroz, unas habichuelas, algunos vegetales, un sofrito o unas...