Para que mejores tus hábitos alimentarios y goces de buena salud sin depender de fármacos ni dietas restrictivas.
¡Vive mejor con buena alimentación!
¡Contacta conmigo hoy!Mi rol como dietista consiste en traducir la ciencia de la nutrición en aplicaciones prácticas para el día a día. Y mi función, dentro de la reeducación alimentaria, es asegurarme de que la evidencia se aplique con criterio adaptándola a tu realidad.
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Dióxido de titanio: un aditivo peligroso El uso del dióxido de titanio, un compuesto químico que se usa como colorante artificial en los alimentos desde hace muchos años, ha entrado en polémica tras una demanda en California contra la compañía Mars, que fabrica los dulces Skittles, bajo el argumento de que su uso no es seguro para el consumo humano. leer más...
¿Estás comiendo más alimentos vegetales poco procesados? Eso está fenomenal. 🏆 Ahora bien, te advierto que es probable que tu intestino no esté preparado para tolerar la alta dosis de fibra que los acompañan. La fibra dietética, también conocida como fibra alimentaria, incluye las partes de los alimentos vegetales que el cuerpo no puede digerir o absorber. leer más...
Por: Karina Pérez El Nuevo Día Pedalear es la combinación perfecta entre aumentar la autoestima, liberar el estrés, mejorar la salud y controlar el peso. Según Romi González, instructor de ciclismo y director de la única escuela endosada para este deporte por el Departamento de Educación, tienes que vivir la experiencia para entender lo que se siente. leer más...
El tiempo que dispones ya no es una limitación para ejercitarte ¡Ay, ay, ay! Pareciera que nos hemos quedado sin excusas. El tiempo que dispones ya no es una limitación para ejercitarte. Según una reciente investigación, se ha descubierto que con apenas 15 minutos de actividad física vigorosa a la semana se podría reducir la mortalidad por todas las causas y el riesgo de cáncer en un 15%. leer más...
Mi plato: una guía para preparar platos saludables y equilibrados. ¿La tomas en cuenta? Procura que ½ del plato esté compuesto de vegetales. Ni las papas ni el maíz cuentan. Escoge granos integrales o farináceos poco procesados para completar ¼ del plato: arroz integral, trigo integral, avena, pseudocereales (como la quinua y el trigo sarraceno) y las viandas (tubérculos como la yuca). leer más...
¿Necesitas una dosis extra de proteínas en cada producto que compras? Ya de entrada te digo que no. Y si tu objetivo es incrementar la masa muscular, es importante que sepas que el cuerpo solo puede absorber entre 20 y 40 gramos de proteína por cada comida. O sea, aumentar la ingesta de proteínas por encima de las cantidades recomendadas no favorece el crecimiento muscular. leer más...
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