Mi misión es educar y darte las herramientas que necesitas para que mejores tus hábitos alimentarios y goces de buena salud, sin dietas restrictivas.
¡Contacta conmigo hoy!Mi rol como dietista consiste en traducir lo que dice la ciencia de la nutrición en aplicaciones prácticas para el día a día. Y mi función, dentro de la reeducación alimentaria, es asegurarme de que apliquemos la evidencia científica con criterio, adaptándola a tu realidad.
Haremos una evaluación inicial para identificar cuáles son tus objetivos y poder ofrecerte las herramientas que necesitas.
Te indicaré una prescripción personalizada y diseñaré un plan exclusivamente pensando en tus necesidades y objetivos.
Diseñaré un menú teniendo en cuenta tus gustos y tu estilo de vida.
Estaré atenta evaluando tu progreso, aclarando tus dudas y ofreciéndote nuevas recomendaciones.
Trabajo contigo, mano a mano, ayudándote a dar los pasos necesarios para que alcances tus metas.
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Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el yodo.👇🏽 Datos interesantes El yodo es un mineral esencial cuyo nombre griego significa violeta o lila, en referencia al color que desprende cuando se evapora El cuerpo necesita yodo para producir las hormonas tiroideas: (T3) triyodotironina y (T4) tiroxina. De hecho, la numeración 3 y 4 tiene relación con la cantidad de yodo que hay en su composición. leer más...
Dos de los ingredientes básicos del sofrito puertorriqueño han demostrado una relación directa entre su consumo y un menor riesgo de cáncer de mama. Así mismo es: que tu alimento sea tu medicina. No hay que atiborrarse de suplementos alimenticios con reclamos engañosos que solo hacen bien al bolsillo de quien los vende. leer más...
Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el hierro.👇🏽 Los seres humanos poseemos aproximadamente 4 gramos de hierro en el organismo. La mayor parte de este mineral, el 65%, se encuentra formando parte de la hemoglobina: la proteína de los glóbulos rojos de la sangre encargada de transportar el oxígeno desde los pulmones por todo el cuerpo a través del sistema circulatorio. leer más...
Cinco al día, o más, es el número de raciones de frutas y vegetales que la comunidad científica recomienda ingerir para lograr una dieta saludable. ¿Qué equivale a una ración? Vegetales: Brócoli: 2-3 floretes Coles de Bruselas: 8 unidades Calabaza: la mitad de una pieza pequeña Berenjena: 1/2 mediana Pimiento: 1/2 Cebolla: 1 mediana Puerro: 1 mediano Pepino: 1/2 mediano Celery (apio): 3 ramas Setas: 4 grandes Espárragos: 5 tallos Hojas verdes (lechuga, acelgas, kale, espinaca): 1 taza cruda o ½ cocida Zanahoria: 6 baby o 1 entera mediana (6 pulgadas de largo) Tomate: 1 mediano Cherry tomatoes: 7 unidades Tomates secos: 4 unidades Rábanos: 10 piezas Frutas leer más...
El ayuno intermitente es una estrategia más para perder grasa corporal y mejorar algunos parámetros cardiometabólicos como la sensibilidad a la insulina. Ahora bien, el método en sí no es la panacea y sus beneficios no son superiores a los que se pueden obtener a través de una restricción energética diaria (método convencional). leer más...
Hoy jueves de alfabetización nutricional nos acompaña el boro.👇🏽 Datos interesantes El boro es un elemento químico de color negro y muy duro. Tan duro como el diamante. En Egipto era utilizado para eliminar el tejido cerebral como parte de los procesos de momificación. En la Antigua Roma era usado para crear vidrio. leer más...
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