¿Lácteos fortificados con fibra? ¿Este cereal es más sano que este otro porque contiene vitamina D? No caigas en la trampa del nutricionismo. El nutricionismo es una corriente que pretende valorar la calidad de un alimento según los nutrientes que aporta. En lugar de...

Drop a jeans size in 2 weeks. ¿Recuerdas el reto de 14 días que constaba en sustituir dos comidas al día por un 'bowl" del cereal K? ¡Ay santo! Le llaman el Brinner (una mezcla de breakfast y dinner) y sus partidarios aseguran que este hábito favorece a una mejor...

7 errores que debes evitar   Con el inicio de la primavera llegan también las ofertas en los gimnasios, los anuncios de cremas anticelulíticas, las dietas milagro y un continuo bombardeo de publicidad para que te pongas en forma ya. Pues bien. Si de verdad, de...

¿Llega el finde y se te 'para la lengua'? Ojo, que entre chiste y chiste se te puede ir la mano más frecuente de lo que piensas.  ¿Qué es un consumo excesivo de alcohol? El Instituto nacional sobre el abuso del alcohol y el alcoholismo (NIAAA) define el consumo...

No es necesario. La adoración calórica está sobrevalorada. Lo que realmente vale la pena conocer es la calidad de los alimentos que componen tu dieta. En el 2021 ya nos queda clarísimo que comer 60 kilocalorías provenientes de un melocotón no es lo mismo que...

"Overnight success takes 15 years". Más que exitosa, me siento afortunada de poder ejercer una profesión que me apasiona como el primer día. Hoy en el día del nutricionista, celebro 15 años de estar practicando como nutricionista y como empresaria.  Soy "Carla mi...